Шашлык, извините за пафос, — не просто поджаренные кусочки мяса на шампуре, а лайфстайл, философия, где-то и религия. О вкусах не спорят, но о вкусе шашлыка — еще как. Каждый теплый сезон выясняется, что готовить его умеет кпждый и как будто бы никто. Самое время разрешить если не все, то многие вопросы.