Его называют грузинской пиццей. Готовим дома хачапури по-аджарски
Если словосочетание «хачапури по-аджарски» заставляет забыть о диетах, этот ролик для вас. Румяная лодочка из теста с расплавленным сыром и яйцом давно стала одним из самых узнаваемых блюд грузинской кухни. Повар грузинского ресторана показывает, как приготовить ее дома. Приятного просмотра и аппетита.
Ингредиенты для блюда очень простые: мука, дрожжи, сыр, яйцо куриное, соль. Дополнительно можно использовать сливочное масло, положив его уже на готовую лепешку.
Сыр — это дело вкуса. В принципе, если вы не делаете домашний сыр, то можно брать любой молодой сыр из магазина. Мы купили обыкновенный «Российский». Но повар рекомендует брать (если уже магазинный) сулугуни. Однако лучшим сыром в Грузии считают домашний. В Минске такой сыр можно отыскать на Комаровском рынке.
Что должно получиться.
Есть о чем рассказать? Пишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро