Мастер-класс от повара ресторана «BEERжа», как приготовить тартар из говядины дома
Onliner.by продолжает цикл видео о том, как приготовить дома вкусные блюда из ресторанов. Сегодня бренд-шеф сети ресторанов «BEERжа» и «Староместный пивовар» покажет, как приготовить вкусный тартар из сырой говядины дома. Закупайте продукты, смотрите видеорецепт и готовьте вместе с нами!
Руководит приготовлением тартара повар Алексей.
Обучается под руководством опытного мастера Сергей. Однажды он попробовал тартар в «BEERже» и захотел повторить блюдо дома, чтобы сэкономить и удивить друзей.
Ингредиенты:
- говяжья вырезка — 180 г на порцию;
- куриное яйцо — 1 яйцо на порцию;
- свежая зелень (петрушка и укроп) — несколько пучков;
- свежий перец чили — 1 шт. на порцию;
- репчатый лук — половина луковицы на порцию;
- маринованный огурец — 1 шт. на порцию;
- соевый соус — по вкусу;
- оливковое масло — по вкусу;
- сладкий соус чили — по вкусу;
- белый хлеб — несколько кусочков;
- лимон — 1 шт.
Если вы хотите научиться готовить какое-то блюдо из кафе или ресторана, пишите нам на адрес an@onliner.by.
Подписывайтесь на наш YouTube-канал и смотрите больше интересных видео.
Благодарим салон встраиваемой техники «Домотехника» и сеть ресторанов «BEERжа» и «Староместный пивовар» за помощь в подготовке материала.
Смотрите также:
