Обычно вареники — это уютная, но тяжелая классика: много теста, жирная сметана и гарантированный перебор по углеводам. Но если заменить часть привычной муки на черемуховую, блюдо из категории «бабушкино хюгге» становится ощутимо легче.
Читать на OnlínerВ чем фишка? Черемуховую муку делают из высушенных ягод, поэтому в ней в три раза меньше калорий, чем в пшеничной, и гораздо больше клетчатки. А еще она добавляет тесту тот самый «крафтовый» темный оттенок и отчетливый аромат миндаля.
В этом выпуске показываем способ добавить привычному завтраку пользы, не жертвуя при этом вкусом. Из творога и необычной муки собираем блюдо, которое выглядит эффектно и не требует навыков шеф-повара. Процесс не самый быстрый, но результат того стоит.
Есть о чем рассказать? Пишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро