Неудобная, но очень распространенная ситуация: скоро идти на романтическую встречу, а ты наелся блюда с чесноком. Как быстро убрать неприятный запах? Выход из положения нашли американские исследователи.
Читать на OnlínerУченые из университета Огайо посвятили этой теме большую научную работу, пишет The Guardian. Итоги исследования показали, что йогурт, содержащий белок и жиры, на 99 процентов снижает количество летучих веществ, которые вызывают неприятный запах. Причем более эффективным будет йогурт с высоким процентом содержания жира.
Все дело в том, что комбинация воды, жира и белка нейтрализует сернистые соединения, которые придают сырому и приготовленному чесноку характерный неприятный запах.
Эффективным в борьбе с запахом может быть как греческий йогурт, так и кисломолочные продукты с фруктовым вкусом. Но есть один нюанс: употребить его нужно как можно быстрее после того, как вы съели чеснок. В качестве киллеров неприятного запаха также можно использовать мяту, салат или яблоки.