Огромные порции сытной еды за 52 рубля: показываем сеты ноябрьского «Гастрофеста»

Куда мы этой осенью без «Гастрофеста»: очередной «эдишен» знаменитого белорусского фестиваля еды пройдет с 13 по 30 ноября. Правила игры те же: два десятка заведений готовят полуторакилограммовые наборы блюд, ну а вы приходите, платите 52 рубля (но можно и дешевле, следите за акциями) и едите их хоть компанией, хоть в одиночку. Тематика грядущего фестиваля — лучшие моменты. Пишите друзьям, с которыми их пережили, выбирайте заведение и планируйте вечер. Названия, адреса и меню — дальше.

Кафе Ettal

Адрес заведения: ул. Белградская, 14

Состав сета: сладкие креветки с сыром страчателла, свежим огурцом и песто; кольца кальмара с тыквенно-морковным пюре на кокосовых сливках и тыквенными запеченными пьюрами; филе сибаса с птитимом, брокколи кимчи, сливочным соусом и красной икрой; лимончелло-тирамису со швейцарской меренгой, кремом маскарпоне, лимонным курдом и меренгой. Вес сета: 1100 г.

Ресторан «101»

Адрес заведения: ул. Городской вал, 12/1

Состав сета: запеченный на костре картофель с грудинкой и чесночным дипом; пате из куриной печени с клюквенно-розмариновым конфитюром на бородинском хлебе; овощи, запеченные на гриле, с соусом пилати и дзадзики; каша из котелка лесника с белыми грибами и рваной говядиной; ростбиф на огне с малиновым луком, домашним чесночным соусом и лепешкой; то самое маршмеллоу. Вес сета: 1730 г.

«Староместный пивовар»

Адрес заведения: ул. Сторожовская, 7

Состав сета: овощной тартар со сливочным раком и заправкой винегрет; куриное суфле «А-ля Веллингтон» со сливочной креветкой; лукошко из картошки с лесными грибами; сфольятелла с кокосовым муссом и манговым кули. Вес сета: 1220 г.

Ресторан «Тифлисъ»

Адрес заведения: ул. Толбухина, 3

Состав сета: салат из томатов и огурцов с добавлением грецкого ореха, репчатого лука, перца чили и зелени, в заправке соуса наршараб; аджарский хачапури с начинкой из двух сыров и яйцом; кукуруза на подушке из морепродуктов; шашлык «Батумский городской» (себеп кабаби из курицы, укутанной в мясо свинины); хинкали с картошкой и грибами с добавлением эстрагона; пахлава (тончайшие слои теста, пропитанные медовым сиропом с фисташковым кремом на основе кремчиза с кунжутом). Вес сета: 1500 г.

Гастропаб Drova

Адрес заведения: ул. Б. Хмельницкого, 10а

Состав сета: «Огород и грядки» — брускетта с паштетом, яблоком и укропной пудрой; «Аромат печи» — драники с кремом из сметаны, грибами и грудинкой; «Запах костра» — свиные ребрышки с морковным пюре и облепиховым BBQ; «Сладкая банка из погреба» — чернично-лавандовый трайфл с маршмеллоу. Вес сета: 1120 г.

Grill & Bar London

Адрес заведения: ул. Энгельса, 10

Состав сета: «Разговоры у огня» — тартар из говядины с муссом из печеного чеснока, бородинским чипсом и бочковым огурцом; «Вкус детства» — крем-суп из белых грибов с гренками и зеленым соусом; «Главный герой вечера» — стейк из свиной шеи с пюре из тыквы, мясным соусом, вяленой брусникой и луковым джемом; «Сладкая искра» — шарлотка с соленой карамелью, пломбиром, клюквой и розмарином. Вес сета: 980 г.

BBJ Burger&Bar/BBJ Grill&Bar

Адрес заведения: ул. Гурского, 43а (BBJ Burger&Bar); ул. Братская, 6а (BBJ Grill&Bar)

Состав сета: бутерброд с мортаделлой, соусом песто, сливочной моцареллой с соусом из сладкой горчицы на ароматном домашнем хлебе; сырный суп с добавлением студенческих колбасок; салат «Татьянин день» из куриного филе на гриле, свежего огурца, красной фасоли, сладкого красного лука, кириешек и нежного соуса; бургер «Мозговой штурм» на булочке бриошь с говяжьей котлетой, сыром чеддер, томатом и салатом айсберг и макаронами с сыром; шоколадная колбаса из печенья, какао и кокоса. Вес сета: 1330 г.

Art Food

Адрес заведения: ул. Свердлова, 32

Состав сета: том ям кай с цыпленком су-вид и кокосовыми сливками; лапша харусамэ куроганэ-эби с креветками и диппинг-соусом; ролл с крабовым муссом, японской маринованной редькой и соусами свит чили и терияки; ролл «Радуга» с тремя видами рыбы; ролл «Классика Японии» с норвежской форелью и авокадо. Вес сета: 1350 г.

«Робинсон клуб»/«Робинсон сити»

Адрес заведения: Ждановичский с/с, 16/1 («Робинсон клуб»); ул. Зыбицкая, 4 («Робинсон сити»)

Состав сета: брускетта с вешенками и опятами на луковом хлебе; «Ложный капучино» (крем-суп из грибов с чипсами из пармезана и пенкой из фуа-гра); «Лесная полянка» (малиновый сорбе); утиная ножка с орзотто, грибами и яблочным соусом; десерт «Муравейник» с грецкими орехами. Вес сета: 980 г.

Clever Irish Pub

Адрес заведения: ул. Гикало, 5

Состав сета: запеченная свинина «по-французски»; печеный картофель со свежим укропом и петрушкой; классический салат «Оливье» с докторской колбасой; салат «Селедочка под шубой»; рулетики из ветчины с сырной начинкой; бутерброды со шпротами и сыром; тарталетки с икрой; консервированные томаты и огурцы; маринованная капуста; шоколадные грибочки; конфеты «Как в детстве». Вес сета: 1370 г.

Бистро ENZO Asia

Адрес заведения: ул. Октябрьская, 23

Состав сета: капуста кимчи; пряная морковь; коул слоу; хрустящий кальмар с соусом пряный майо; домбури с копченым окунем; хрустящая корейская курочка в соусе хойсин; рис с кунжутом; чиа-пудинг с бананом. Вес сета: 1210 г.

Morella

Адрес заведения: ул. Сухая, 2

Состав сета: лосось с соусом лемонграсс и апельсином; тыквенный крем-суп с креветкой и песто из петрушки; птитим в томатном соусе с гребешком и голубыми мидиями; чуррос со сгущенкой из свеклы. Вес сета: 780 г.

«Книги и Дым»

Адрес заведения: ул. Зыбицкая, 9

Состав сета: легкий салат с копченой курочкой, страчателлой и ореховым соусом; две брускетты с пармской ветчиной и вяленым томатом; две брускетты с пепперони и томатом черри; драники с медальонами из говядины под пряным вишневым соусом; свиные ребрышки с картофельным пюре и соусом демигляс; ленивые сырники с вишневым соусом. Вес сета: 1300 г.

Ресторан китайской кухни «Личи»

Адрес заведения: пр-т Победителей, 1

Состав сета: креветки в горчичном соусе на подложке из огурца; хрустящая свинина со специями; овощной салат из спаржи и огурца; рис с грудинкой и соевыми бобами в имбирно-соевом соусе; цыпленок гунбао; суп субо; вареные пельмени со свининой и пекинской капустой; закуска из маринованной редьки. Вес сета: 1420 г.

Гриль-бар Hoggy

Адрес заведения: ул. Бобруйская, 6 (фудмолл «Конкорс»)

Состав сета: «Нью-Йорк» (классический четвертьфунтовый чизбургер с сочной крафтовой говяжьей котлетой и сыром); «Кентукки» (куриные крылышки в пикантной глазури); «Теннесси» (томленые ребра в глазури «Джек Дэниэлс» с сырным попкорном); «Канзас» (пулд порк сэндвич с двойным сыром); «Техас» (колбаски гриль с соусом «Каролина рипер» и криспи луком); «Зона 51» (уфо сэндвич с хрустящим беконом, сыром чеддер и соусом ранч); «Лас-Вегас» (пинчос с пепперони, сыром чеддер и огурчиками пикули); «Лос-Анджелес» (чизкейк «Аллея славы» в виде звезды). Вес сета: 1500 г.

Garage food&coffee

Адрес заведения: ул. Городецкая, 30; Игуменский тракт, 30; ул. Уманская, 54; ул. Притыцкого, 93; ул. Притыцкого, 156; ул. Богдановича, 102

Состав сета: говяжьи щечки с трюфельным пюре; севиче с лососем по-перуански; японский суп-лапша чука соба; оливье по-нарочански с копченым угрем и унаги-заправкой; шоколадный фондан с крем-фреш соусом. Вес сета: 1170 г.

«СмокиМо»

Адрес заведения: пер. Музыкальный, 1

Состав сета: брускетта с лососем и красной икрой; брускетта с томатами и страчателлой; салат «Капрезе»; ризотто с мидиями и страчателлой; панна-котта с манговым муссом. Вес сета: 905 г.

Ресторан-бистро «Галерея»

Адрес заведения: ул. Гикало, 1

Состав сета: суп «А-ля Том Ям»; закуска из ферментированных овощей; телячьи щечки с нежнейшим пюре и нитями чили; десерт «Сердца». Вес сета: 1200 г.

Ресторан «Чумацький Шлях»

Адрес заведения: ул. Мясникова, 34

Состав сета: нежная жареная рыба под маринадом с томатной кислинкой, луком, сладкой морковью и чесноком; хуторская копченая шпундра (подкопченный свиной кумпячок в свекольном маринаде); кашанка из молодого поросенка (кровяная колбаса в лучших деревенских традициях с гречневой кашей и шпиком); сало собственного посола с легкой ноткой паприки и перца; сливочный отварной картофель со свежим рубленым зеленым лучком; квашеная капуста из бочки с приглушенной кислинкой и легким ароматом тмина; соленые огурчики; перец в цветочном меду; деревенские галушки с вишневым вареньем и сметаной; дикорастущая лесная клюква, острый хрен, горчица и свежая зелень. Вес сета: 1851 г.

Pub12

Адрес заведения: пр-т Независимости, 117а

Состав сета: бифбургер с сыром чеддер, томатом, салатом, маринованным огурцом и соусом чизбургер; чикенбургер с сыром моцарелла, томатом, маринованным огурцом и тейсти соусом; два американских хот-дога с копченой колбаской, кетчупом и горчицей; тако с копченым мясом, сыром моцарелла, томатной сальсой и соусом баффало; американский салат коул слоу; крылышки в панировке с соусом BBQ; хрустящие луковые кольца; стрипсы из цыпленка; картофель фри в панировке из специй; кукурузные начос; американский соус ранч; маринованные огурцы. Вес сета: 1700 г.

Есть о чем рассказать? Пишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро