Новый кофейный «Гастрофест»: много сетов с необычными десертами за 13 рублей

«Gastrofest. Кофе» возвращается в Минск: очередной «эдишен» кофейного ответвления фестиваля еды пройдет с 30 января по 16 февраля. Правила игры те же, что и на всех «Гастрофестах»: два десятка заведений готовят эксклюзивные сеты из напитка и десерта, ну а вы приходите, платите 13 рублей и пробуете.

Чтобы было еще веселее, кофейни в этот раз развлекаются как могут: вас ждут, например, десерты в виде бутерброда, куска сыра и даже золотого слитка. В общем, без лишних слов смотрим фото, отмечаем адреса заведений на карте.

«Синяя птица»

Адрес заведения: ул. Юрово-Завальная, 15

Состав сета: тыквенный латте (эспрессо, теплое вспененное молоко и фирменный соус из тыквы и специй) — 250 мл; бутерброд с малиновым вареньем (лимонный бисквит с муссом на основе белого шоколада и малиновым вареньем) — 130 г.

Ne On

Адрес заведения: ул. Якуба Коласа, 33

Состав сета: раф «Сырный попкорн» — 350 мл; десерт «Туз червей» (мусс манго-маракуйя, насыщенное малиновое кули с бисквитом джоконда) — 100 г.

Кофейня «Золотой гребешок»

Адрес заведения: пр-т Независимости, 37

Состав сета: сырный раф — 280 мл; десерт Cheeeeese (нежный заварной сырно-кофейный мусс, в начинке бисквит с какао в корпусе из белого шоколада и бархатном велюре, подается в сочетании с апельсиновым медом и веточкой розмарина) — 115 г.

Mousse ArtBakery

Адрес заведения: ул. Белинского, 23

Состав сета: тропический раф — 250 мл; «Хомяк» (сливочная панакота с мотивирующим индивидуальным посланием) — 100 г.

Utopia

Адрес заведения: пр-т Дзержинского, 80

Состав сета: голд капучино — 350 мл; авторские творожные Таро-пончики на нежном муссовом облаке из крема тирамису с корицей, соусом «бельгийская вафля» и сублимированной малиной — 130 г.

Кофейня «1801»

Адрес заведения: пр-т Независимости, 95/1

Состав сета: латте «Малина-лимон» (на зерне из 100%-й арабики из Китая) — 250 мл; десерт «Смородиновое облако» (маковый бисквит, кремю из смородины, легкий творожный мусс с добавлением мака. Покрыт нейтральной глазурью и украшен песочной крошкой с кокосом) — 120 г.

Кофейня Roast

Адрес заведения: ул. Тимирязева, 28; ул. Нововиленская, 31

Состав сета: кофейный сидр — 300 мл; цитрусовый чизкейк с чаем матча — 120 г.

Кафе-кондитерская PilliGreen

Адрес заведения: ул. Кирилла Туровского, 24; ул. Небесная, 10

Состав сета: бабл-кофе (латте с шариками сливочно-клубничной тапиоки) — 450 мл; карамельно-клубничный мильфей (французский десерт из хрустящих слоев теста, нежного крема с нотками карамели и свежей клубники с клубничной икрой) — 165 г.

Кофейня 7 Cups

Адрес заведения: ул. Маяковского, 14

Состав сета: бразильский американо с мягким ореховым зефиром — 250 мл; двойной шу с кофейным заварным кремом и шоколадной карамелью под карамельным куполом — 90 г; топпинг из красных ягод с сублимированной клубникой — 20 г.

Eclair Delicious («Первая Эклерная»)

Адрес заведения: ул. Киселева, 28

Состав сета: клубничный мокко Oreo — 250 мл; эклер-гигант 22 см с интригующей надписью (внутри воздушный мусс маскарпоне с кусочками желе клубники, украшенный розовым шоколадом с воздушным рисом) — 120 г.

MAGIC coffee & candles

Адрес заведения: ул. Красная, 14

Состав сета: морковно-сливочный хот-крим — 250 мл; макарон Magic (темный какао/сникерс) — 40 г; макарон Magic (морковь/цитрус) — 40 г.

«Молния»

Адрес заведения: ул. Нововиленская, 39

Состав сета: «Голубой цветок» (напиток на основе матчи из анчана, домашнего цветочного сиропа, сублимированной малины и кофе) — 200 мл; «Искра молнии» (десерт на песочной основе с начинкой из лимонного курда, с малиновым конфи и нежной итальянской меренгой) — 125 г.

Кофейня-пекарня «Галерея»

Адрес заведения: ул. Гикало, 1

Состав сета: кофейный напиток «Романо» — 180 мл; кофейный напиток «Дальгона» — 180 мл; десерт «Северный тюлень» (панчиз со смородиновым кули, покрытый белым шоколадом и ванильной помадкой) — 180 г.

Dolce

Адрес заведения: ул. Притыцкого, 156 (ТРЦ Green City); ул. Немига, 3-5

Состав сета: кофе «Аэрокано» с мятной карамелькой — 250 мл; десерт «Дубайский» (фисташковая паста, тахини, катаифи, хрустящий шоколадный крамбл, крафтовая карамель, нежное фисташковое суфле, шоколадный тарт) — 120 г.

Stories

Адрес заведения: ул. Интернациональная, 14

Состав сета: фильтр-кофе — 200 мл; гармония вкусов: мусс на белом шоколаде с семенами чиа на шоколадном сабле и вишневый мусс с вишневым компоте на песочном сабле — 180 г.

Кафе Goodies

Адрес заведения: ул. Кальварийская, 44 (вход со стороны ул. Скрыганова)

Состав сета: кокосовый раф — 200 мл; баскский ягодный чизкейк — 120 г.

«Кофе Саунд»

Адрес заведения: ул. Леонардо да Винчи, 2 (отдельное здание рядом с первым подъездом); ул. Савицкого, 22; ул. Белградская, 5

Состав сета: сливочный мокко — 250 мл; тирамису — 105 г.

Кондитерская-пекарня Brioche Paris

Адрес заведения: ул. Леонардо да Винчи, 2; ул. Сторожовская, 6

Состав сета: грушевый латте с добавлением натурального меда и корицы — 300 мл; пирожное «Дезир» (нежнейший и ароматный медовый бисквит с карамелью и йогуртовым муссом) — 70 г.

«Naked Specialty. Кофе и вино»

Адрес заведения: ул. Захарова, 42

Состав сета: напиток из премиальной колумбийской арабики Juicy Strawberry, ферментированной в клубнике, приготовленный методом микрофильтрации — 180 мл; десерт «Холст и краски» (нежный сливочный чизкейк с натуральной ванилью на шоколадном сабле, вкус которого дополнят лимонный курд, кремы со вкусом ваниль-клубника, фейхоа, облепиха, сублимированные ягоды и свежая мята) — 160 г.

Кофейня «М»

Адрес заведения: ул. Карла Маркса, 17

Состав сета: клюквенный кофе — 200 мл; блинчики по-радзивилловски с творожным сыром, грушей, медом и ореховыми лепестками — 170 г; архас с корицей (нежное взбитое суфле из простокваши и сливок с добавлением корицы) — 70 г.

Кафе «Мова Густу» при АЗС А-100

Адрес заведения: ул. Героев Сталинграда, 2; ул. Харьковская, 81; д. Боровая, 7

Состав сета: бейлис латте (безалкогольный кремовый кофейный напиток с нотками ирландского сиропа Baileys, который придает напитку узнаваемый сливочный вкус, на основе 100%-й арабики Бразилия — Уганда — Перу от обжарщиков Roast.by) — 300 мл; пирожное «Золотой слиток» (неприторный ягодный десерт с шоколадным хрустящим печеньем, нежным чизкейком и крафтовым клубничным конфитюром) — 100 г.

Есть о чем рассказать? Пишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро