Хотите удивить близких за ужином? Раздобыли рецепт самого твердого блюда в мире: в нем есть камни

Можно было бы предположить, что это очередной шедевр от Юлии Высоцкой, но нет — речь про традиционное китайское блюдо. В его состав действительно входят камни. Правда, пытаться жевать их не нужно. Передайте эту информацию дальше, чтобы не повторилась история с влажными полотенцами, которые гости азиатских ресторанов тоже периодически пытались продегустировать.

За последние несколько дней ролик с приготовлением блюда стал хитом в китайских соцсетях. Дословно название «суодиу» переводится как «сосать и выбрасывать». Это как раз о камнях: они впитывают в себя особый вкус и аромат блюда и, чтобы его ощутить, их нужно подержать во рту и выплюнуть.

Камни поливают маслом чили и чесночным соусом, затем обжаривают со смесью зубчиков чеснока и нарезанного кубиками перца. На насыщение после такого приема пищи вряд ли стоит рассчитывать, но опыт точно будет незабываемым — блюдо получается очень острым.

«Суодиу» считается традиционной уличной едой в восточной провинции Хубэй. Оно появилось несколько веков назад как еда для лодочников, которые могли надолго остаться без доступа к пище. Одна порция стоит 16 юаней — чуть больше 6 белорусских рублей.

— Должен ли я вернуть вам камешки после того, как закончу? — часто спрашивают иностранцы.

— Принесите их домой в качестве сувенира, — отшучиваются повара.

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Есть о чем рассказать? Пишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро