Эксперт рассказала о некоторых уловках, которые применяют минские магазины и гипермаркеты

Кто из нас не сетовал на то, что, зайдя в магазин только за хлебом, молоком и сахаром, выходишь из него с большими тяжелыми пакетами. Что это — наша страсть к покупкам или хитрости продавцов? О некоторых приемах мерчандайзинга в интервью газете «Рэспубліка» рассказала председатель правления Белорусского общества защиты потребителей Анна Суша.

— Статистика говорит о том, что до 70% потребителей принимают решение о покупке непосредственно в магазине и только треть из них пользуется списком товаров, составленным дома.

— Если присмотреться, даже небольшой продовольственный магазин, не говоря уже о гипер- и супермаркетах, — это грамотно организованная система, цель которой — заставить нас купить ненужные или не первой необходимости товары.

Обратите внимание на интерьер торговой точки. Уютная атмосфера, приятные ароматы и легкая музыка, правильно выложенный товар — в этом искусство мерчандайзинга. Основная его цель — вызвать у покупателя импульс, под влиянием которого он товар и приобретет. По статистике, так мы совершаем две трети покупок.

— Анна Владимировна, назовите самые распространенные уловки торговли.

— Мерчандайзеры действительно отличные психологи. Магазины обустроены так, чтобы мы испытали знакомое с детства чувство: хочу все и сразу. И чтобы это ощущение не пропало, полки заполняются до отказа и даже на верхних стеллажах ставятся пустые коробки. К слову, я наблюдаю это почти во всех столичных гипермаркетах. Особенно влияет иллюзия изобилия на старшее поколение, которое застало дефицит и помнит пустые полки в магазинах. А тут — всего много, все красивое… «Обработка» клиента начинается уже у входа в торговый объект. Ведь большинство из нас правши, поэтому ориентироваться на правую сторону нам удобнее. Этот нюанс учитывают специалисты. Для этого вход в супермаркет чаще расположен справа.

— Известно также, что то, к чему хотят привлечь внимание, выкладывают на уровне глаз потребителя.

— Действительно, размещают товар так, чтобы нам было удобно его взять. Эта хитрость приносит хороший доход, многие производители ведут борьбу за «топовые» места на полках магазинов. Вспомните, как долго приходится искать, к примеру, яблочный уксус: где-то в стороне, где-то в глубине… Для эффективной реализации товара его раскладывают на стеллажах в последовательности: от малого — к большому, от светлого — к темному. Еще одно изобретение — расположить рядом сопутствующие товары: пиво — с чипсами, приправы — с мясом…

Доказано: товар будет продаваться лучше, если поставить его рядом с хитом продаж. Ну, например, чтобы продать молоко нового производителя, надо поставить его рядом с уже известным молочным брендом.

— Специалисты уделяют большое внимание даже освещению, которое помогает помещать продукцию в поле зрения клиентов.

— Грамотное освещение заставляет продукт сиять, оживляет цвета. От света на прилавках колбасные изделия, например, приобретают аппетитный, насыщенный красный оттенок, выпечка выглядит румяной, как на картинке. На стендах и плакатах чаще используются красные и синие цвета, так как под влиянием именно этих тонов человек легче совершает импульсивные покупки.

— Бывает, подходишь к стеллажу, берешь нужный товар, а его стоимость не указана…

— Это делается с расчетом на то, что покупатель все же положит товар в корзину и продолжит путешествие по просторам гипермаркета. Возможно, изучив впоследствии чек, он удивится цене, однако отступать будет уже некуда.

— Анна Владимировна, а как от такого добровольно-принудительного «раздевания» защититься?

— Эти истины просты и общеизвестны. Взять только необходимое, то, за чем пришел в магазин. Даже если чек уже выбит, можно отказаться от каких-то продуктов, сославшись, скажем, на нехватку денег. В любом случае законодательство всегда на стороне потребителя.