Павел Латушко: менеджеры французских ресторанов отказываются готовить драники
Раз в год в Минск со всего мира съезжаются белорусские дипломаты. Журналисты СТВ встретились с Павлом Латушко — послом Беларуси во Франции, — чтобы поговорить о белорусской культуре, французской кухне и наших туристах.
— Есть такие понятия «гастрономический туризм» и даже «гастрономическая экспансия». Белорусы начинают день с круассана, во многих отечественных ресторанах подают улиток, а на молокозаводах уже выпускают свой, белорусский, сыр с плесенью. А вот в Париже знают, что такое белорусские драники или затирка?
— Уже знают. Но, разумеется, каждое дипломатическое представительство Беларуси на День независимости во всех странах мира обязательно готовит белорусские драники. И когда в этом году мы в Париже организовывали прием по случаю Дня независимости, я несколько раз встречался с менеджером того ресторана, где должен был состояться наш прием. И дважды получил отрицательный ответ: «Категорически нет. Мы не будем готовить драники». И в последний день, накануне нашего национального праздника, я снова пришел к этому менеджеру и передал ему на французском языке рецепт белорусских драников. И белорусские драники были на Дне независимости Беларуси в Париже. И, вы знаете, мне не осталось ни одного — они разошлись мгновенно.
Так что, конечно, французам интересна наша кухня. Например, мы уже договорились с рестораном около Эйфелевой башни провести там белорусский калядный вечер, и во время этого ужина, я уверяю вас, будут и белорусские блюда, и белорусская водка.
— Многие белорусы мечтают увидеть Эйфелеву башню, а вот большинство французов, возможно, не знают, что центр Беларуси — вдоль реки Студенка. 200 лет назад именно на этой территории Наполеон провел крупную битву. А вот почему здесь, на берегу Студенки, нет такой толпы туристов, как на Елисейских полях?
— Мы анализируем статистику за этот год и имеем прирост посещения французскими туристами Беларуси в 25%. Но если мы посмотрим на их общее количество, это только сотня. Сто — это очень мало.
Мы должны понять, что Франция является мировым лидером с точки зрения развития выездного туризма. Только Париж за прошлый год посетило 84 млн туристов. Нам, конечно, остается только мечтать о такой толпе туристов, которые бы посещали Беларусь. Но мечтать надо. Для того, чтобы каждая мечта была реализована, надо на нее работать. И мы в ближайшее время в Париже, в сентябре, совместно с Министерством спорта и туризма и Национальным туристическим агентством Беларуси планируем принять участие, я думаю, что впервые, в профессиональной выставке туристических компаний, представить наш национальный павильон совместно с дворцом в Несвиже и замковым комплексом в Мире, чтобы найти потенциальных партнеров, французских туристических операторов, которые были бы готовы организовывать туры в Беларусь. Беларусь для этого открыта.
В следующем году мы планируем провести Дни белорусской культуры во Франции. В 25 городах одновременно с нашими спектаклями Большого театра оперы и балета мы будем делать презентацию туристических возможностей Беларуси. Я убежден, что все это сработает в результате на то, что больше французов будет посещать Беларусь.
