Врач Элеонора Капитонова: умудриться не заболеть от ЗОЖ

02 апреля 2018 в 8:00
Автор: Дмитрий Корсак . Фото: Владислав Борисевич

Врач Элеонора Капитонова: умудриться не заболеть от ЗОЖ

Автор: Дмитрий Корсак . Фото: Владислав Борисевич
Элеонора Капитонова — врач высшей категории со стажем практической работы более 35 лет, доктор медицинских наук. Прошла путь от участкового педиатра до директора Центра радиационной медицины и экологии человека. Автор более 140 публикаций в научных и популярных изданиях. Имеет многочисленные отечественные и международные награды за врачебную, научную, педагогическую и общественную деятельность. В свои 66 не знает болезней, поддерживает форму и именно поэтому считает себя вправе давать «здоровые советы».
Параллельно стремительному распространению моды на здоровый образ жизни еще более стремительно растет число современных «гуру здоровья», которые активно учат всех желающих, как нужно заниматься физкультурой, что нужно употреблять в пищу, как строить режим дня и т. д. и т. п. Появились даже такие специальные предложения, как «тренер по питанию», «специалист по закупкам продуктов», «специалист по выбору БАДов», «тренер — инструктор вашего здоровья» и др. Индустрия ЗОЖ набирает обороты.

И вот что меня беспокоит — здоровый образ жизни стал ассоциироваться с каким-то строгим и очень жестким набором правил о том, что можно и что нельзя, где «шаг влево — шаг вправо» карается последствиями ничуть не лучше смертной казни. При этом право на абсолютное знание этих правил присваивают себе именно новоявленные гуру. И кочуют по интернету небылицы и мифы вроде тех, что «пить нужно не меньше двух литров в сутки», «из обезжиренного творога кальций не усваивается», «сало категорически запрещено», «сахар есть нельзя», «после шести вечера рот на замок» и т. п.

Параллельно с этим все чаще и чаще вместо простого и спокойного обсуждения проблем питания и здоровья приходится в режиме нон-стоп комментировать длинный перечень вопросов типа «А можно...». И практически всегда на них хочется ответить как малыш, который на все «нельзя» кричал: «А вот льзя, льзя, льзя!»

А поскольку вопросы «можно и нельзя» в отношении питания и здоровья теперь не обсуждает только ленивый, создается впечатление, что люди вдруг в одночасье разучились пить, есть, дышать, двигаться и просто жить, в конце концов. Последствия не заставили себя долго ждать, что проявилось в невротических состояниях, учащении случаев анорексии, нарушений сна, других поведенческих расстройств и т. п. Ходовым стал даже такой редкий ранее диагноз, как орторексия, то есть навязчивое стремление к «правильной пище», в результате которого человек сознательно лишает себя многих продуктов.

Я от души сочувствую людям, которые стали бояться покупать продукты (мол, «все сейчас напичкано химией»), боятся есть мясо с картошкой и сало с хлебом и чесноком («от этого ожирение и холестерин!!!»), бегают по рынку в поисках «чистых» яблок, фермерских кроликов, перепелиных яиц, козьего молока и прочих «здоровых» продуктов. Так и хочется сказать: опасаться нужно совсем другого. И вот с этого места подробнее.

Мы уже почти забыли, что здоровый образ жизни — это не дурацкий набор запретов и ограничений, а собирательное понятие, отражающее разные стороны нашей жизни, но в целом означающее такой стиль поведения человека, при котором он мотивирован на активное долголетие без болезней. То есть хочет и действует в русле сохранения и увеличения ресурса собственного здоровья.

А здоровье держится на трех «китах» — движении, питании и душевном комфорте. О каждом из них чуть подробнее.

Движение, то есть мышечная активность, обеспечивает организм кислородом и питательными веществами, поскольку работающие мышцы выполняют функцию периферического насоса и повышают эффективность кровообращения. Поэтому совершено неважно, занимается ли человек в спортзале, ходит пешком на работу или вскапывает грядки на дачном участке. Главное, чтобы мышцы работали, и чем больше задействовано разных мышечных групп, тем лучше. При этом научно доказано, что ежедневная умеренная физическая нагрузка (в пределах 20—30 минут) в качестве оздоровительного средства имеет преимущество перед интенсивными, но редкими занятиями в спортзале, бассейне или фитнес-клубе. И это хорошо знают спортсмены, которые тренируются ежедневно.

Питание обеспечивает организм человека веществами, необходимыми для возобновления затрачиваемых ресурсов и энергии. Для этого нужно более 20 тысяч различных нутриентов (компонентов пищи), которые могут попасть в организм только при условии разнообразия в питании, то есть при использовании растительной и животной пищи в самых разных сочетаниях. Безусловно, существуют известные законы усвоения пищи, которые сегодня знает каждый школьник. Но даже без знания этих законов организм в состоянии самостоятельно мотивировать человека на выбор того или иного продукта. Например, в жару хочется сочных фруктов или овощей, а в холода или после тяжелой работы тянет съесть горячий наваристый борщ и хороший кусок мяса с «запрещенной» картошкой или драники и яичницу с салом. Здоровому человеку можно есть все, в любых сочетаниях и в любое время суток. Но нужно ко всему подходить разумно, то есть не есть «за себя и за того парня», не валиться перед телевизором сразу после обильной еды, реже пользоваться услугами кафе и ресторанов, не питаться постоянно всухомятку, на бегу, за монитором компьютера или с телефоном в руке. Все-таки желательно вести себя по-человечески: есть из тарелки, пить из чашки, пользоваться салфеткой и т. д. Мы же люди, и в век такого взлета технологий было бы непростительно пятиться назад по эволюционной лестнице.

Душевный комфорт — исключительно важная и неотъемлемая составляющая ЗОЖ, которой на самом деле практически не придают значения. Очень важно понимать, что комфорт будет у человека только в том случае, если его внутренние желания и побуждения совпадают с его действиями, поступками и ожиданиями. Если человек занимается делом, которое для него интересно, от которого он получает эмоции радости и удовлетворения, то все остальное дается ему без труда. Он не будет задумываться над раздельным питанием, кефирной диетой или пользой зеленого кофе. Для него прием пищи, равно как и физическая нагрузка, будет таким же естественным процессом, как дыхание, тем необходимым условием, которое максимально долго и с наибольшим эффектом позволит ему заниматься своим делом, тем, для чего он родился, для чего был предназначен Природой. И неважно, чем он занимается — варит сталь или воспитывает детей. Главное, чтобы эта работа была ему интересна и приносила радость.

В противном случае в организме формируется нейроэндокринный «кавардак», который с течением времени трансформируется в различные заболевания. На медицинском языке они называются психосоматическими и давно всем известны: ишемическая болезнь сердца, артериальная гипертензия, язвенная болезнь, ожирение и т. д. и т. п. В развитии этих заболеваний принимают участие и питание, и гиподинамия, но первую скрипку играет нервная система, то есть тот самый душевный дискомфорт.

Вот почему нет смысла хвастаться накачанными ягодицами или сбиваться в стайки веганов или мясоедов. Это будут и в самом деле «зожники», но никак не здоровые люди с большим запасом прочности, высоким уровнем работоспособности и широкими адаптивными возможностями организма. Такие «зожники», как бы это странно ни звучало, составляют группу риска по целому ряду болезней и в первую очередь по различным невротическим состояниям. А, как известно, «все болезни от нервов», и даже те, которые «от любви», прилипают к таким «зожникам» быстрее.

Читайте также:

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Быстрая связь с редакцией: читайте паблик-чат Onliner и пишите нам в Viber!

Перепечатка текста и фотографий Onliner.by запрещена без разрешения редакции. nak@onliner.by