«Без свистка и сублимированных пельменей в походе никак». Идем в лес с детьми и опытным походником

В семье Наханьковых две дочки — шести­летняя Надя и двух­летняя Ника — и ни секунды покоя. Родители, Татьяна и Алексей, люди энергичные: в этом сезоне решили перебраться из Минска в деревню, сейчас обустраивают там домик, в прошлом сезоне всей семьей слетали в Турцию, но вот в поход с палаткой семья еще ни разу не выбиралась. Решено — пора. На пикник ребята отправились с котелком, палаткой и настоящим проводником-походником Митей Высоцким — сейчас он вместе с Egis научит вас, как выжить в лесу с детьми и при этом получить удовольствие.

Читать на Onlíner

«От возраста ребенка зависит вообще все»

Чтобы добраться до деревни Кисели Воложинского района, из Минска нужно проехать около 50 километров. Туда мы направляемся вместе с Митей Высоцким — опытным походником, который двадцать шесть лет водит людей по лесам, рекам и горам. У Мити есть свой канал на YouTube на 13 тысяч подписчиков, где он делится туристическими лайфхаками, обзорами снаряжения и тревел-дневниками. Сегодня у него новая миссия — сводить в поход семью с двумя маленькими детьми, для которой палатка и котелок пока в диковинку. 

Расспрашиваем Митю, с чего вообще начинать, когда собираешься в поход - и не один, а с детьми.

— Здесь ключевой момент — это возраст ребенка. От этого зависит вообще все: и как далеко можно уйти, и сколько килограммов на себе нести, и как часто будут остановки. Одно дело, когда ребенку десять лет и он уже что-то может нести и идет самостоятельно. И совсем другое — когда ему два и его нужно нести на руках.

Возраст ребенка в походе определяет все: от маршрута до состава рюкзака.

По словам Мити, самая сложная категория — это дети от 2 до 5 лет. Они бывают капризны, еще не ходят достаточно долго сами, поэтому большую часть пути их приходится нести. А это плюс примерно 15 килограмм веса (вот кому-то из родителей повезет!). А еще такому ребенку нужны постоянное внимание, регулярные паузы, еда «не как у всех», особый подход к безопасности.

Груднички — тоже непростая история: здесь не обойтись без памперсов, смесей, фильтра для воды, спокойного походного ритма, подходящего маршрута и максимальной вовлеченности мамы.

Дети постарше — от 5 до 9 лет — уже способны самостоятельно пройти пару километров, но все равно требуют частых остановок, продуманного питания и игрового подхода.

Зато после девяти все сильно упрощается: ребенок может нести часть снаряжения сам, есть «взрослую» еду и преодолевать более длинные дистанции. Но даже в этом возрасте маршрут и ритм похода все еще стоит планировать с учетом детских сил и интересов. 

Первым делом, по словам Мити, нужно не вещи собирать, а посадить ребенка напротив и спросить: «Хочешь ли ты в поход?» Заставлять его идти в лес — идея изначально плохая. Лучше заранее показать мультфильмы о природе, рассказать, как будет весело, какие вкусняшки возьмете с собой. Можно устроить пробную прогулку на пару часов по городу с кашей и жареным хлебом и посмотреть, как ребенок будет реагировать и себя вести.

Дальше — маршрут. Его нужно планировать, отталкиваясь от возраста ребенка: сколько идти, где ночевать, будет ли вода поблизости, кемпинг или дикая местность. С детьми воды нужно больше: и попить, и помыться. Чем младше ребенок, разумеется, тем проще и короче должен быть маршрут.

Что взять с собой?

Семья уже ждет нас у ворот. Татьяна признается, что в собранную сумку заглядывает в который раз: лишь бы ничего не забыть. Алексей закрывает дом. Надя и Ника в розовых кофточках крутятся на дорожке — будто собрались на праздник, а не в лес.

— Наде я рассказывала: будем жить в палатке, варить еду прямо в лесу. Она вроде бы рада, — улыбается мама. — А вот Нике чуть больше двух лет, ей пока все равно. Главное, чтобы мама была рядом.

Для первого раза решили выбрать самый безопасный маршрут: всего пара километров от дома, прямо в лесу. Если вдруг девчата начнут плакать или им станет страшно, можно будет вернуться домой.

Двигаемся строго за главой семейства Алексеем.

— С детьми в походе мы впервые. Наверняка будет интересный опыт. До женитьбы я нередко ходил в походы с друзьями, чаще по местам с историко-культурным значением. Но потом, с рождением детей, таких выездов не стало.

Алексей идет уверенно, но с оглядкой на девчонок — не слишком ли быстро, чтобы никто не отстал. В какой-то момент младшая просится на руки к маме, устала.

— Чтобы пойти в поход с детьми, надо чтобы они уже что-то понимали: что можно, а что нельзя. Сейчас, когда они уже сами ходят и более-менее осознанно все воспринимают, можно пробовать вылазки на природу с ними. Главное — без экстрима, какие-то лайтовые маршруты, — считает Алексей, поправляя рюкзак.

Остановиться решаем на небольшой лесной поляне — недалеко от дома, но уже совсем в тишине. Самое время выбирать место для палатки. Митя тут же объясняет правила:

— Главное — безопасность. Сначала смотрим вверх. Если видим тяжелые ветви на кронах — значит, высока вероятность, что они будут падать именно сюда. Палатку здесь точно не ставим.

С другой стороны — огромный муравейник, рядом — тропинка. Тоже нет: по таким тропам могут бродить и лоси, и лисицы. Такое соседство ни к чему.

Место семья находит чуть в стороне. Алексей ложится прямо на землю и катается, чтобы проверить, нет ли бугорков.

— Нормально, можно ставить, — командует он.

И начинается сборка лагеря.

Пока мужчины заняты палаткой, Татьяна делится своими опасениями:

— Конечно, я переживала, чтобы рядом не было опасных мест, особенно воды. Детям же все интересно, они могут подойти слишком близко. Безопасность — превыше всего.

По словам мамы, из вещей семья взяла самое необходимое: походный рюкзак, защиту от комаров и клещей, палатку, воду, еду — мясо, хлеб, фрукты и даже плов.

— И не забывайте про спирали от комаров, их должно быть много, чтобы можно было не просто повесить одну, а обкуривать всю поляну.

А что насчет аптечки? Татьяна признается, что самое главное для них — средство от аллергии и после укусов насекомых, чтобы у детей не началась нежелательная реакция, и антисептик для обработки кожи (на экстренный случай). Еще мама захватила с собой таблетки, если вдруг у девочек разболится живот.

Из своего профессионального опыта Митя убежден: аптечку в поход нужно собирать с умом, особенно когда идешь с детьми. Взрослая и детская аптечки — это вообще разные истории.

— У меня с собой всегда есть препараты от боли, от температуры и от спазмов. Такой набор взрослого дяди. Но детям этого недостаточно. Им нужно и противоаллергическое, и что-то от укусов, и от вздутия живота, и обязательно — что-то для поддержки кишечника, — говорит походник. —  Плюс крем от загара, средства от ожогов, от укусов комаров и клещей — обязательно. Еще можно взять мягкое успокоительное: вдруг стресс, плохая погода, переутомление — может пригодиться.

Палатка напрокат, омлет с чипсами и сублимированные пельмени

Через минут 15—20 на поляне вырастает палатка. Дети счастливы: забегают туда, прыгают и веселятся — всё, заняты на ближайшее время. Можно начинать готовить еду.

Митя берет на себя роль шеф-повара и демонстрирует, как легко и быстро можно приготовить обед в походе. Он достает газовую горелку и рассказывает:

— Один баллончик газа горит примерно два часа. За это время можно вскипятить аж 22 литра воды!

Оказывается, сейчас в «походной моде» современные мангалы и газовые горелки — костры уже жгут все реже.

— Разве что для атмосферы: палочку поджечь или маршмеллоу пожарить.

Вообще, с едой в походе, по словам Мити, главное — продумать хранение и запасы воды. Он обязательно советует брать с собой фильтр и побольше питья. У реки можно устроить «походный холодильник»: опустить продукты в рыбацкий садок и спрятать в холодный слой воды — так и сосиски не пропадут, и фрукты останутся свежими.

- А теперь — главный фокус: омлет с чипсами. Да-да, именно так!

Опытный походник показывает, как сделать омлет прямо в пакете от чипсов: раскрошил продукт, потом разбил прямо в пакет шесть яиц, хорошо все перемешал. И поставил варить на минут 15–20 — время зависит от количества яиц и густоты смеси.

Результат удивительный: омлет получается плотный, его легко достать из пакета и нарезать как колбасу.
А еще в походе можно легко приготовить компот: просто залить смесь сублимированных (проще говоря, заранее «обезвоженных») ягод и сахара примерно половиной литра воды — вот вам и свежий морс.

Оказывается, в сублимированном виде можно найти почти все — даже творог и пельмени. Для длительных выходов это просто идеальный вариант еды с собой: стоит присмотреться к сублимированному мясу, овощам, хлопьям, фруктам. Макароны — тоже универсальное блюдо: паста с сублимированным сыром, сухими сливками, фаршем или омлетом точно понравится ребенку.

И вот еще лайфхак: в кашу можно замешать немного конфет M&M’s — они не только растают и дадут шоколадный вкус, но и весело покрасят еду. В походе детей критически важно накормить (даже используя разные хитрости), чтобы они были полны сил и энергии.

И никакой керамической посуды — она тяжелая и легко бьется, лучше выбирать легкую походную из пластика или алюминия.

За едой заходит разговор о тратах. Что в поход покупать, а что арендовать? Все, по словам Мити, зависит от толщины кошелька.

— Чем больше денег — тем больше тратите. Дешево хорошее снаряжение не купишь, — говорит он. — Есть походное снаряжение для профессионалов, есть для любителей. Кемпинговая палатка для семьи обойдется примерно в эквивалент $300. Но покупать палатку стоит, только если вы ходите в походы регулярно. Первый-другой выезд — вполне можно попросить у друзей или взять в аренду.

То же касается и спальников, и посуды, и газовой горелки. Если среди друзей нет опытных походников, все это можно взять напрокат.

Зачем в походе свисток?

Пикник на природе пришлось сворачивать, так как начал капать дождь. Ничего удивительного для этого лета, да? Да и девочки подустали и начинали капризничать.

Разобрать лагерь оказалось гораздо проще, чем собрать. Мужчины за минут десять сложили палатку, в это время хозяйка собрала остатки еды и посуду, в отдельный пакет — мусор.

— В целом если в походе застал дождь, это не катастрофа, — успокаивает Митя. — Прятаться можно в палатке, а готовить прямо в тамбуре на газовой горелке. Это нормально, при открытой вентиляции так делают все.

А лучше всего взять с собой легкий тент: под ним можно укрыться всей семьей, повесить вещи, переждать непогоду.

Напоследок Митя рекомендует первый поход с детьми организовывать все-таки по простому маршруту. Если нет машины — выбирать локации рядом с электричками или маршрутками, где уже кто-то бывал, делал обзоры и отзывы.

Если есть авто, отличный вариант — кемпинг с охраной, туалетом и возможностью купить дрова. Это безопасно, удобно и не пугает ребенка «дикой» природой. Еще проще — арендовать домик в агроусадьбе и выйти переночевать рядом в лесу. Такой «пробный» поход позволит понять, насколько вы и ребенок к этому готовы.

И свисток — must have. Зачем? Вешаем на шею ребенку, как раньше ключи от дома. Пусть знает: если потерялся — нужно свистеть. Это простой способ подать сигнал и самому не начать паниковать. Без свистка в походе никак. 

Спецпроект подготовлен при поддержке ООО «АйТиБи», УНП 191035410.

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Есть о чем рассказать? Пишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро