Набрались наглости и просим бесплатную воду в заведениях Минска. Какая реакция?
Минский общепит хвалят, ругают и даже ненавидят. А мы решили оценить его не как гости с Visa Gold в кармане (с этим справится любой блогер), а с позиции просящего. Нальют ли воды человеку с улицы без закатанных глаз и обиженных комментариев «лишь бы на халяву»? Спойлер: достать кошелек нам все же пришлось.
За всю жизнь просить воду в заведении приходилось только при «условии чека»: заказываешь условный капучино с десертом и со спокойной совестью просишь стаканчик воды. Не помню, чтобы были отказы. А вот сегодня предстоит просто попросить — без придумывания историй вроде «забыла деньги» (у каждого третьего карта вбита в телефон) или «мне бы таблетку запить». Просто лето, и нужно восполнить водный баланс. Желательно не за деньги. Но вслух это не проговариваю: уповаю на благосклонность персонала.
Об авторе
Терпеть не может фразы в духе «Мне только спросить». Но готова просить бесплатную воду. Жажда (и журналистский азарт) решают.
Кафе в Серебрянке: воду нальют, но только из-под крана
Настраиваюсь морально и заглядываю в недра Серебрянки. Кафе Rokoko находится недалеко от трамвайных путей. Рядом только барбершоп, магазины есть через дорогу, а еще в подземном переходе. Оцениваю ситуацию как подходящую, особенно для «неместных». В меню заведения красивущие милкшейки и освежающие напитки. Но я настроена решительно: мне бы только попить водички.
— Здравствуйте, а можно мне просто стакан воды?
Девушка-кассир немного опешила. Предлагает выбрать что-нибудь из небольшого холодильника за спиной. Бутылочки с холодным морсом выглядят соблазнительно, но я не сдаюсь. Говорю, что мне бы вот простой воды в стаканчик, и всё. Девушка, видимо, поняла, что платить я не планирую. Достает красный стаканчик с фирменной наклейкой и набирает воды из-под крана. Я благодарно откланиваюсь. В принципе, вода в Серебрянке вполне себе нормальная. Но пить не решаюсь.
Октябрьская: здесь наливают и разливают
Не проверить одну из любимых столичных «заведейных» улиц было бы странно. Как обычно для вечера, многолюдно и весело. Под мой обзор попадает Easy Soup во дворике. Захожу и прошу все тот же стакан питьевой воды. Девушка за стойкой честно говорит: вода только из-под крана и она может не подойти для питья. Хвалю за честность (внутри себя) и уточняю про фильтр. Увы, такого здесь нет. Но зато есть холодильник с морсом и модной камбучей. Я берегу бюджет и иду дальше.
Вариантов миллион, но решаю посетить место — ветеран улицы, это ресторан Enzo. Девушка-официантка сразу же идет мне навстречу. Вежливое приветствие и моя просьба: водички бы попить. Без проблем! Мне наливают питьевой воды в фирменный стаканчик. Благодарю и ухожу. А дальше свой стакан фильтрованной воды получаю и в ресторане «Компания» (мне ее выносят на улицу — целых пол-литра!), и в популярных «Вершах».
Что ж, пока что минский общепит бережет мои финансы.
Кофейня в центре: «Самое дорогое — это стаканчик»
Решаю проверить кафешки в центре. Начинаю с кофейни Guru в Михайловском переулке. Логика простая: недалеко вокзал, магазинов рядом нет — вот и забредет «житель или гость столицы» за стаканчиком воды. Решительно шагаю внутрь и снова прошу тот самый стаканчик питьевой воды. Бариста мне искренне улыбается и обещает что-нибудь придумать. Говорит, что стаканчик — самое дорогое в моей просьбе (шутит, ведь за него платить мне не пришлось). Уточняю, фильтрованная ли вода?
— Да, конечно, вода из фильтра. Во всех кофейнях есть фильтрованная вода.
Решаю минимизировать обзор кофеен: во многих и правда стоят краны с фильтром или кувшины с водой чуть ли не у входа. Покидаю заведение со вторыми за вечер пол-литра питьевой воды.
Роскошный ресторан: вода в красивом граненом стакане
Иду в сторону улицы К. Маркса и почти замираю: то самое роскошное Café de Paris. Ладошки не потеют, но чувство неловкости точно испытываю. На террасе многолюдно, а рядом на парковке стоят машины по цене плюс-минус моей однушки. Но разве важно это для того, кто просто хочет запить засушливое минское лето?
Прямо на улице у входа встречают две девушки в красивых черных аутфитах. Набираю воздуха и прошу стакан воды. Едва ли не сдерживаю руку в попытке достать карточку, мол, деньги не проблема! И… меня приглашают пройти внутрь к бару. Впервые захожу в этот ресторан: в отличие от террасы, здесь не так многолюдно. Вот ты какой, ресторан с рейтингом $$$ в Google Maps.
Решительно иду к барной стойке и повторяю просьбу. И без проблем, вопросов, закатанных глаз (стереотипы, привет) мне дают воду в красивом граненом стакане. Делаю глоток, благодарю и… нет, в спину об оплате никто не кричит. Подмигиваю то ли крабу, то ли раку (или вообще омару?) в аквариуме и выхожу. Так что, даже если у вас нет кастомной BMW или сумки из питона, стакан воды вам подадут без проблем. Приятно.
Не отказывают мне и в более демократичном «Пицца Темпо» неподалеку. Хотя в зале почти полная посадка, официант находит минутку и наливает в баре стакан воды.
Так, ну это не дело. Где треш, требования заплатить или на худой конец просьба купить вчерашний круассан со скидкой?
Радость и разочарование. Где я все-таки попала на 24 копейки?
В районе проспекта Независимости на глаза попадается коммунарковская «Лакомка». Захожу, проглатываю слюни от красоты десертов и прошу «воды в стаканчик с собой». Через 10 секунд передо мной фирменный красивый стаканчик с крышечкой. И вот тут случается то самое: мне пробивают чек на 24 копейки. Беру стакан в руки и понимаю, что воду мне дали горячую. Расплачиваюсь и быстро уточняю: а вот мне бы холодненькой. Такого, увы, не предложат: холодная только из-под крана. Ну, горячая так горячая.
Дальше по плану кальянная «Мята Lounge». Здесь я впервые и сразу поражаюсь количеству лестничных пролетов, уходящих куда-то вниз. Если встречу здесь хоббитов — не удивлюсь. Но нет, вижу только приятную девушку на входе. И снова прошу тот самый стакан воды. Мне улыбаются и заверяют: без проблем. Через минуту приносят роскошный тяжелый стакан с водой, кубиками льда и трубочкой. Моя просьба здесь никого не удивляет: народ периодически заглядывает и просит воды, ведь рядом нет магазинов. Благодарю работника и спешу наверх — к свету.
Но тема подземелий не отпускает: спускаюсь в подземный переход рядом с ГУМом. Из двух кофеен работает Cofix. Супер! Захожу и прошу стакан питьевой воды.
— У нас вода по цене напитка. Есть вода в обычных бутылочках.
Опа! Ну окей. Выбираю просто питьевую «Бонакву» и плачу за нее кровные 1 рубль 45 копеек. Журналист внутри ликует, а вот по-человечески осознаю: капитализм.
Дальше по плану чекнуть фастфуд. Иду в KFC на Карла Маркса. Прошу воду, и меня радушно отправляют к девушке в зоне выдачи. Здесь я получаю (снова) пол-литра очень холодной воды в стаканчике.
Телепортируюсь на «Спортивную». Вижу пиццерию «Додо». Захожу, иду к кассиру — всё по старой схеме. Здесь мне решили налить холодную газировку (без вкуса, но я и просила просто воду). Такое впервые за весь эксперимент.
Бонус: если жажда нагрянула на заправке
Для чистоты эксперимента решаю заглянуть также на две заправки. Условия те же: ничего не покупаю, машину не заправляю, а просто хочу попить. Первый тест-драйв на заправке «Белоруснефть». Миссия «стаканчик питьевой воды, пожалуйста» проваливается: мне предлагают купить бутылку, воды из фильтра тут нет. Снова приходится достать кошелек — плачу 1 рубль 54 копейки. И прихватываю стаканчик, который облегчает счет на карточке еще на 22 копейки.
Для баланса заруливаю на заправку из сети «А-100». По опыту уже прикидываю, как буду делать фото чека. Захожу и прошу стакан воды на кассе. «Вы хотите просто воды попить? Сейчас принесу из фильтра». Получаю свой стакан и пожелания доброго дня.
А вообще нас обязаны угощать водой?
Считаю, что эксперимент прошел удачно: из 15 мест заплатить пришлось лишь трижды. Если не вдаваться в подробности, то ответ на вопрос «А кто ж стакан воды тебе подаст?» будет таким: «Да почти каждый официант или бариста. Еще и бесплатно». Другой вопрос: должна ли быть опция стакана воды без чека бесплатной по умолчанию?
Точки над «i» расставил юрист, специалист по правам потребителей Иван Райкевич:
— Ни закон «О защите прав потребителей», ни правила осуществления общественного питания, ни санитарные нормы и правила для объектов общественного питания не содержат норму, которая позволяет потребителю требовать предоставить бесплатно стакан либо любое другое количество питьевой воды.
Полагаю, бесплатный стакан воды можно отнести к неким традициям или показателю уровня обслуживания в заведении, отношению к посетителям, но никак не к обязанности заведения, исполнение которой можно требовать.
Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!
Есть о чем рассказать? Пишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро
Перепечатка текста и фотографий Onlíner без разрешения редакции запрещена. ng@onliner.by