5603
03 марта 2022 в 13:32
Источник: Ольга Колосовская. Фото: Ольга Колосовская

Готовим шоколад дома. Обзор готового подарочного набора Chocorawbox

Сегодня на обзоре стильная коробочка Chocorawbox — набор для приготовления молочного шоколада в домашних условиях. Ее оформление и наполнение — настоящее эстетическое удовольствие в виде крафтовых веревочек и пакетиков с ингредиентами. Поэтому хорошо подойдет для нестыдного подарка друзьям и близким. А что же внутри?

С вас только кастрюли, миски, вода и хорошее настроение, потому что в набор входит все необходимое для приготовления шоколада дома:

  • бумажная инструкция
  • какао-масло — 200 г
  • какао-порошок — 30 г
  • сухое кокосовое молоко — 70 г
  • кокосовая пудра — 100 г
  • силиконовые формы — 5 шт.
  • силиконовая лопатка — 1 шт.
  • термометр — 1 шт.
  • упаковка под плитку шоколада — 1 шт.
  • активированные орехи (фундук, миндаль, грецкий) — 60 г
  • сублимированные ягоды (банан, черника, клубника) — 20 г
  • перчатки
на любой праздник для мужчины/для женщины/для ребенка, содержание набора: набор для приготовления шоколада

В инструкции говорится, что в шоколад вы можете добавить начинку на свой вкус, но смело могу вас заверить, что для его приготовления достаточно орехов и ягод, которые входят в набор. Аромат сублимированной клубники просто бесподобен.

Процесс приготовления прост: смешиваем ингредиенты для шоколадной массы, топим ее на водяной бане, доводим эту массу до 40—45 градусов, потом остужаем до 28, а далее снова нагреваем до 30—32. Готовую массу разливаем по формам, добавляем начинку и отправляем застывать в холодильник. Все эти операции подробно расписаны в инструкции, а также можно просмотреть видеоинструкцию, из своего опыта приготовления могу сказать, что самое важное следить за температурой шоколадной массы. Благо в комплекте есть специальный термощуп.

После охлаждения в холодильнике шоколад готов и выглядит изумительно. Плитка легко ломается с приятным хрустом и не тает в руках. На вкус он отличается от шоколада, который продается в магазинах. Без добавок вкус шоколада лично мне не сильно пришелся по вкусу, а вот с добавками вкус совершенно другой. Клубника и черника придают кислинку, банановые чипсы приятно хрустят, ну а орехи не требуют комментариев, потому что мало кто их не любит в шоколаде.

В наборе есть коробочка, чтобы можно было его красиво упаковать и преподнести кому-нибудь подарок, сделанный собственными руками.

Как итог, можно сказать, что попробовать точно стоит. Сам процесс приготовления увлекательный, и результат отличный. Детям тоже такая затея придется по нраву. Новый вкус шоколада всегда интересно пробовать, особенно когда ты сладкоежка да еще и сам его приготовил. Мы готовили молочный шоколад, но в Каталоге есть еще несколько видов таких шоколадных подарочных наборов.

на любой праздник для мужчины/для женщины/для ребенка, содержание набора: набор для приготовления шоколада
на любой праздник для мужчины/для женщины/для ребенка, содержание набора: набор для приготовления шоколада
на любой праздник для мужчины/для женщины/для ребенка, содержание набора: набор для приготовления шоколада
Источник: Ольга Колосовская. Фото: Ольга Колосовская