24 713
14 февраля 2022 в 10:59
Источник: Егор Енотов
Спецпроект

Готовим грузинское рагу чахохбили по очень простому рецепту

Белорусы делятся на два типа: те, кто побывал в Грузии, и те, кто «побывал» в Грузии через Instagram всех знакомых. Тяга во что бы то ни стало провести отпуск в этой закавказской стране оправдана в том числе грузинской кухней — вроде как экзотичной, но в то же время предельно простой и понятной. Многие традиционные блюда региона можно даже повторить у себя дома, чем мы сегодня и займемся. На два столпа — хинкали и хачапури — посягать все же не решились, остановились на чахохбили. Готовим блюдо вместе с Мариной Бардадыновой и при помощи мультиварки Redmond.

Для полностью аутентичного чахохбили не хватит лишь двух ингредиентов — теплого грузинского воздуха и зачисленных на карту отпускных. Но должно получиться вкусно: тяжело представить обратное, если речь идет о курице с овощами.

Копируйте ингредиенты и граммовки в заметки, видео с процессом ставьте на фон — и вперед!

  • Куриные бедра — 300 г.
  • Фасоль стручковая — 200 г.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Томаты в собственном соку — 1 банка.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Кинза — 1 пучок.
  • Чеснок — 3 зубчика.
  • Вода — 200 мл.
  • Масло растительное.
  • Соль.
  • Специи.
мультиварка, объем 5 л, покрытие чаши керамическое, мощность 1000 Вт, 17 программ, пароварка, фритюрница

Умная мультиварка REDMOND RMC-M92S — прибор с технологией дистанционного управления через мобильное приложение Ready for Sky. В мультиварке предусмотрены 17 автоматических программ, технология трехмерного нагрева, функции стерилизации и пастеризации продуктов. Программа «МУЛЬТИПОВАР» поможет установить время и температуру вручную, чтобы готовить блюда по технологии су-вид или по авторским рецептам. В RMC-M92S также встроены функции автоподогрева, разогрева и отсрочки старта. Ready for Sky. Новая грань твоей свободы.

Спецпроект подготовлен при поддержке ООО «Инновационные решения», ИНН 7805675827.

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Есть о чем рассказать? Пишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро

Источник: Егор Енотов