Все по 5 рублей: в Минске пройдет «Gastrofest.Кофе». Фотопрезентация сетов

23 февраля у девочек появится возможность легко, красиво и романтично выкрутиться с подарком. В двух десятках кофеен Минска стартует кофейный Gastrofest. В рамках формата каждое заведение-участник предлагает по фиксированной цене авторский кофейный напиток и бонус. Цена за сет — 5 рублей. Что дают?

Итак, с 23 февраля по 12 марта лучшие бариста Минска предложат своим гостям дегустационное меню. В течение этого периода можно будет попасть в любое заведение-участник, чтобы насладиться вкуснейшим кофе и привлекательным дополнением к нему и отдать свой голос за лучшее заведение.

Sorso di espresso

Фирменный капучино наоборот: холодный эспрессо-крем перетекает в теплый молочный крем и впадает в горячий молочный слой. Вкус, а соответственно, и цвет капучино можно определить самому гостю. Сет из панна-котты в разных обличьях с секретной начинкой. Сегодня это фисташка с малиной, манго с клубникой и кокос с ананасом.

Bocafe

Cмузи на основе эспрессо: бодрящее облако с пломбиром и банановым пюре оценят и гурманы, и просто любители кофе. В качестве бонуса пышные блинчики с пылу с жару, дополненные тем, что любите больше: сливочное масло, соленая карамель, сгущенка, сметана, абрикосовый джем или клубничный конфитюр.

«26»

Авторский кофейный напиток от бариста на основе эспрессо. Перед подачей ему дают немного остыть, что позволяет напитку открыться полностью. На вкус немного пряный, но не острый. Чувствуется вишня и легкое шоколадное послевкусие. Творожно-ягодный пудинг с семенами чиа. Десерт простой и полезный.

Union Coffee

Кофе Flat White с оттенками миндаля. Сладкий бургер с хворостом по авторскому рецепту. Немного шоколада, ванильное мороженое, маскарпоне, банановое пюре, ягодный оттенок… И все это вместе с ароматной выпечкой.

«Валенка»

Десерт Аннет Крузе: печеное яблоко в карамели с сердцем из крема патисьер на подушке из саварена, декорированное карамелизованным грецким орехом. Этот десерт придумал и подает в своем ресторане, удостоенном трех звезд Мишлен, известный французский повар Поль Бокюз. Авторский кофейный напиток, подходящий по вкусу к десерту: сочетание тонкого, слегка кислого вкуса танзанийской арабики с порцией горячего шоколада и нежным кофейным сорбетом, приготовленным по рецепту Луиджи Лавацца.

Brioche Paris

Американо с молоком и бельгийским шоколадом и муссовое пирожное «Манго — маракуйя»: воздушное, яркое и солнечное.

Coffeeberry

Давно всем полюбившийся раф «прокачали» медом и пряностями. По-прежнему нежный, сливочный, но теперь более яркий, с пикантными пряными нотками. К напитку — медово-яблочный трайфл с нежнейшим кремом из рикотты и шоколадка.

Faces Coffee Club

Раф-кофе с нотами ванили, в меру сладкий и также очень нежный. 100% органическая арабика из Уганды. Этот кофейный моносорт по-особенному раскрывается в сочетании с молоком и сливками. Плюс тирамису собственного приготовления.

Guru Coffee Club

Нежный латте с добавлением масла бергамота. И венский круассан с джемами из инжира и черники.

«Бейкери дю солей»

Ванильный раф-кофе и профитроль из заварного теста, чизкрема и домашней карамели. А еще французский киш с начинкой из шпината, моцареллы и яично-сливочной заливки.

Surf Coffee

Flat White с ароматом ванили и банановый хлеб с кусочками шоколада, потрясающей нежной текстурой и хрустящей корочкой — прекрасная альтернатива классическому кексу.

17/5 Coffee & Binge

Шоколадный мокко со взбитыми сливками и традиционные бурекасы с творогом и ягодами.

You Coffee

Карамельный раф c бонкейком и макарунс.

Dolce

Billberry flash — ароматный бленд из 100% арабики с добавлением вытяжки из зеленого кофе и натуральной черникой. Гармонию дополняет акцент из французского шоколада: темного, молочного и белого. Для тех, кто любит вкус помягче, предложат питчер со взбитым молоком, которым легко можно регулировать мягкость вкуса. Бонусом идет пирожное Billberry — муссовая шапочка с натуральной черникой и вытяжкой из ягод годжи на слое нежного кремчиза с ягодами годжи и зеленым чаем на хрустящем ореховом декуазе.

«Золотой гребешок»

Cafe au lait — беспроигрышная классика. А также авторский десерт Je t’aime — с сыром маскарпоне, миндальным бисквитом и грушевой начинкой.

Wake Up Coffee

Кофе Wake Up с шафраном — маленькая история чувств: острота перца, аромат базилика, легкость аниса и яркий шафран. В качестве десерта — шарики из кокоса, миндаля, клюквы и молочного шоколада и треугольники из фиников, кокоса, фундука и какао.

Lavazza Coffee Shop

Авторский кофейный напиток из 4 компонентов. Основа — классический эспрессо, смешанный с теплыми сливками и взбитым молоком. Вкусовую композицию завершает и украшает воздушный кофейный мусс. Плюс чизкейк — идеальная пара из кофе и шоколада дополнена чуть солоноватой, нежной, обволакивающей карамелью.

«Даблби»

Лавандовый раф и круассан.

«Абсурд»

Черный лесной кофе — кисло-сладкий эспрессо с темным шоколадом, вишневым соком и воздушными сливками. В качестве бонуса домашний пирог по старинному бабушкиному рецепту, креативное шоколадное «пироженко» и профитроль с секретной начинкой.

«Морже»

Горячий мокко и тающее сливочное мороженое собственного приготовления превратятся в чудесный напиток прямо у вас на глазах. Домашние вафли с кленовым сиропом — десерт со вкусом детства.

Во время кофейного фестиваля при расчете картой «Альфа-Банка» каждый гость получит подарок — купон на кофе при следующем посещении. Приятным бонусом можно будет воспользоваться до 23 марта.