Борщ за 25 тысяч, кисель — за 15: в феврале в минских ресторанах пройдет неделя белорусской кухни по «демократичным ценам»

В середине февраля в Минске снова пройдет неделя белорусской кухни. В акции примут участие 27 ресторанов и кафе. Как говорят в Мингорисполкоме, заведения принимают участие исключительно добровольно, а количество посетителей в эти дни увеличивается.

Главное правило акции — единая рецептура и цены. На сей раз в меню будут селедочные гренки (35 тыс. руб.), борщ по-виленски (25 тыс. руб.), рыба под сметанным соусом с припущенными овощами (65 тыс. руб.), свиной окорок в сливовом соусе с картофельным пюре (85 тыс. руб.), кисель из клюквы (15 тыс. руб.).

Таким образом, если взять первое, свинину на второе и кисель, то придется отдать 125 тыс. рублей. В августе прошлого года похожий «набор» (холодник,  жаренка из свинины и сбитень) во время недели белорусской кухни предлагали за 85 000.

— Вы видите, что цены достаточно демократичны, — рассказали Onliner.by в Главном управлении потребительского рынка Мингорисполкома. — Мы не говорим, что они бюджетные, но говорим — приемлемые. Конечно, есть себестоимость блюда, а работать в минус рестораны не будут. Но и процент прибыли во время акции все выставляют минимальный. Что себя оправдывает. Мы отслеживаем ситуацию и видим, что многие минчане посещают объекты общепита в эти дни. Сами рестораторы также отмечают, что поток посетителей увеличивается.

В этом месяце в акции (она пройдет с 16 по 22 февраля) примут участие следующие заведения:

Первомайский район: 

ресторан «Васiлькi»;

Московский район:

кафе «У гаспадынi», ресторан «Минск», ресторан «Прованс», ресторан «Гостиный двор»;

Заводской район:

ресторан «Турист», кафе «Традиции»;

Фрунзенский район:

ресторан «Губерния», ресторан «Васiлькi», кафе «Имбирь», кафе «Гринки»;

Советский район:

ресторан «Старые традиции», ресторан «Васiлькi», кафе «Сытый папа»;

Октябрьский район:

кафе «Старый двор», ресторан «Васiлькi», кафе «Чкаловкафе», ресторан «Раздолье»;

Ленинский район:

ресторан «Кружки», ресторан «Васiлькi»;

Партизанский район:

кафе «Березка», кафе «Скиф», кафе «Медвежий угол», кафе «Шляхецкi маёнтак», кафе «Сатурн»;

Центральный район:

кафе «Трактир на Парковой», кафе «Моя дорогая».