Министр торговли: каждый работник должен быть обеспечен горячим питанием
Министерство торговли работает над усилением роли общественного питания на промышленных предприятиях. Об этом сообщил министр торговли Беларуси Валентин Чеканов, передает БЕЛТА.
«Особое внимание уделяется поручению главы государства по наведению порядка и усилению роли общественного питания на промышленных предприятиях, — отметил министр. — Это очень важная задача, которую перед нами поставил президент, и мы видим, что движение в этом направлении есть». Валентин Чеканов отметил, что в 1990-х, когда общественное питание было передано на откуп предприятий, некоторые столовые, организации общественного питания закрылись.
«Сейчас идет восстановление, есть законодательные акты для того, чтобы нам обеспечить всех без исключения работников, которые трудятся на промышленных предприятиях, в организациях, горячим питанием. Формы разные, начиная от столовой и заканчивая комнатой для приема пищи. Это очень важный вопрос, и мы считаем, что продолжить эту работу мы должны вместе с местными исполкомами, руководителями предприятий», — подчеркнул министр. При этом он обратил внимание, что очень многое в данном вопросе зависит от руководителей предприятий. Горячее питание позволит улучшить условия работы и снизить заболеваемость, отметил Валентин Чеканов.
«Одновременно с ростом количества объектов общественного питания изменяется их облик, ассортимент предлагаемых блюд, а главное — понимание важности работы для людей», — констатировал министр. Вместе с тем сегодня еще существуют в общепите недостатки, связанные с не всегда высоким уровнем обслуживания, иногда имеющим место неудовлетворительным качеством приготавливаемых блюд и изделий.
«Это проблема важна, ее надо решать, и в этих целях на постоянной основе работниками как Минторга, так и региональных управлений торговли и услуг проводятся мониторинги объектов, семинары, совещания, коллегии с рассмотрением вопроса и принятием действенных мер по недопущению недостатков впредь», — отметил Валентин Чеканов.
