Минская милиция раскрыла подпольный колбасный цех

Поработав некоторое время технологом по производству колбасной продукции, жительница Минского района решила заняться собственным производством и организовала подпольный колбасный цех на своем подворье. Об этом сообщает сайт ГУВД Мингорисполкома.

Купив электромясорубку, весы и оборудовав одно из подсобных помещений своего домовладения для сушки, женщина приступила к изготовлению колбасы — никаких документов при этом не оформляла. Сырье приобретала на одном из столичных рынков, там же был налажен и сбыт готовой продукции. Причем с ростом объемов производства расширялась и сеть розничной торговли. Оперативники установили, что самопальная колбаса продавалась как минимум на пяти торговых точках. Ассортимент состоял из двух видов: «Домашняя из свинины» и «Домашняя куриная».

Как установили сотрудники УБЭП ГУВД Мингорисполкома, подпольный цех работал на протяжении двух лет. При этом производство осуществлялось с серьезными нарушениями технологического процесса, также выявлены грубые нарушения гигиенических и санитарных норм.

Как стало известно, на качество продукции непосредственно в местах ее реализации неоднократно жаловались покупатели. Однако все претензии торговцы старались снять на месте.

Колбаса общим весом 470 кг во время проверки была изъята. Сейчас специалисты дают правовую оценку действиям предприимчивой дамы.