В Минске приготовили самый большой ролл в Беларуси — весом более 21 кг. Фоторепортаж с мероприятия

Вчера поздно вечером в рамках чемпионата Беларуси среди суши-мастеров в казино «Виктория» был создан самый большой белорусский ролл — весом около 21 кг. Для его приготовления было использовано более 5 кг риса, несколько кило семги и столько же сыра «Филадельфия». Onliner.by представляет мероприятие в фоторепортаже Аркадия Соболева.

Автором идеи первого в истории Беларуси открытого чемпионата среди лучших поваров суши являлся шеф-повар казино «Виктория» Александр Жилинский. «До трехкилометрового ролла, который был приготовлен в России, нам пока далеко. Поэтому мы будем готовить самое большое блюдо для Беларуси», — отметил он. В итоге вес ролла превысил 21 кг.

В двухчасовом кулинарном поединке приняли участие 10 мастеров из областных центров и Минска. Конкурсанты продемонстрировали свои навыки в приготовлении классических суши на скорость, а также представили авторские блюда японской кухни. Любопытно, что композиции из суши, которые были приготовлены мастерами заранее, очень быстро разошлись среди гостей вечера.

Кроме самого конкурса, организаторы подготовили стилизованное шоу: Театр масок и «Шоу одного самурая».