Говорят, что 3/4 ресторанов Минска уже забронировано на новогоднюю ночь. Опрос: в полночь с 31-го на 1-е вы будете дома или в ресторане?
Около 75% ресторанов и кафе Минска забронировано для празднования Нового года. Об этом БЕЛТА сообщили в главном управлении потребительского рынка Мингорисполкома. Бронировать места для проведения новогодней встречи в кафе и ресторанах столицы начинают, как правило, в октябре-ноябре. Некоторые предприятия общепита практикуют заблаговременный заказ и начинают принимать заявки в июле-августе текущего года. Сколько стоит?
Ориентировочная стоимость новогодней ночи — от 1 млн на человека и выше. В сумму включена развлекательная программа. Предприятия общественного питания разрабатывают интересные сценарии для посетителей — от конкурсов, дискотек, поздравлений Деда Мороза и Снегурочки до сложных постановочных шоу.
В профильном управлении мэрии обратили внимание на то, что в соответствии с законодательством ценообразование в сфере общественного питания является свободным. И такого известного многим понятия, как наценочная категория, уже не существует. Поскольку регулирование цен отменено, рестораторы самостоятельно устанавливают стоимость банкета, в том числе новогоднего. Все зависит от формата объекта, его класса, заказанного ассортимента блюд и напитков, предлагаемой развлекательной программы, месторасположения предприятия.
В прошлом году официальная стоимость новогодней ночь составляла 800 тысяч рублей. Но чаще всего клиентов ориентировали на $100.
Читайте также:
