Звезда плохого не посоветует. Чем на самом деле питается Оззи Осборн

Неистовый Оззи Осборн создал много хорошей музыки, но все припоминают ему только эту чертову летучую мышь, которую он якобы съел. Приписывают фразу: «Меня интересуют только мыши, их стоимость и где приобрести». Малоизвестный факт: Оззи питался не только мышами да змеями. Сегодня в нашей звездной рубрике внезапно дадим рецепт его любимого блюда.

Кто пропустил, сейчас по стране проходит гастрофест, и сеты там называют именами знаменитостей. В Гомеле одно из заведений как раз вдохновлялось творчеством этого музыканта. Можно было ожидать таз с кровавыми потрохами, но получился тартар из говядины, том-ям с лососем, филе цыпленка, кокосовый «Наполеон»... И ни одной летучей мыши. Остается надежда, что это хотя бы подают под Paranoid...

На самом деле, конечно, Оззи такое не ест. В сериале «Семейка Осборнов» пожилой, но матерый музыкант непрерывно поедает некий морковный пирог. Кто мы такие, чтобы не попытаться сделать так же?

Потребуется:

• 5 яиц;
• 300 г сахара;
• 200 г сахарной пудры;
• 300 г сливочного масла;
• ванилин;
• корица;
• лимон;
• 120 г миндаля;
• 120 г грецких орехов (Оззи предпочитает прямо в скорлупе);
• соль;
• полтора стакана муки;
• разрыхлитель;
• 300 г тертой моркови.

Разделить белки и желтки. Взбить масло с двумя третями сахара, ванилью, корицей, солью и цедрой до пышности. Добавить желтки и перемешать. Отдельно смешать муку с молотыми орехами и добавить к яично-масляной массе. Взбить белки, добавив оставшийся сахар. Добавить морковь и порциями ввести в тесто взбитые белки, перемешивая. Разогреть духовку. Застелить квадратную форму бумагой для выпечки. Перелить тесто в форму. Выпекать около часа. Взбить сахарную пудру с соком лимона и покрыть этой глазурью готовый пирог. (Существуют и другие вариации.)

Подавать под Paranoid.

После приема — 50 отжиманий под Black Sabbath.

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Есть о чем рассказать? Пишите в наш телеграм-бот. Это анонимно и быстро