Начнем, пожалуй, со статьи расходов, которую назовем логистика, таможня и налоги. Да, действительно, немецкое пиво в Литве или чешское в Польше стоят значительно дешевле, чем в Беларуси (есть, конечно, исключения, но о них — чуть позже). Здесь стоит учитывать, что привезти в Польшу пиво из Чехии не составляет никаких проблем. Нередко сам владелец бара садится за руль и за день успевает обернуться, закупив пиво в другой стране. Приехал, купил, привез обратно — продал. Все! Никаких тебе таможен, никакой бюрократии, не надо путевых листов и вороха документов строгой отчетности.

Для того же, чтобы привезти пиво в Беларусь, потребуется потратить немало сил, нервов, времени, а главное — денег. Только заплатив таможенный сбор, уплатив налоги, акцизы, проведя сертификацию, вы можете добавить к цене, по которой покупали пиво, еще 30—40%.

Следующей и, наверное, самой затратной статьей становится аренда помещений для складирования и торговли. Белорусский ценник на аренду складских и пригодных для коммерческой деятельности помещений вызывает оторопь не только у наших соотечественников, но и у иностранцев. А ведь по существующим правилам крупный импортер обязан располагать складскими помещениями определенного метража, вне зависимости от того, необходимы ему на данный момент такие площади или нет. Естественно, немалые суммы, которые приходится платить за это, включаются в себестоимость и ложатся на плечи покупателя. Аналогичная ситуация происходит и с торговыми объектами: аренда баров, магазинов и точек-«разливаек» отражается в конце концов на итоговой цене бутылки пива, которая за это время и так уже прошла долгую череду удорожаний.

Мы подходим к одному из самых спорных вопросов. На мой взгляд, на итоговую цену пива в наших заведениях еще влияет жадность рестораторов. Я уверен, что в Беларуси до сих пор не сформировался полноценно конкурирующий рынок пивных заведений. Все вышеперечисленные препоны и затраты есть не только у нас, но и в расположенной рядом России. Но там в среднестатистических барах (которых в последнее время открылось просто уйма) стоимость бокала пива будет ниже процентов на 20%, чем в наших заведениях. И дело здесь не в ценах на аренду и налогах, которые, конечно, разнятся. Просто высокая конкуренция заставляет владельцев бара воевать за клиента, ставя акцент не на бешеную накрутку с себестоимости, а на небольшую прибыль с большого потока посетителей.

Хотелось бы отметить еще одну статью расходов, за которую в итоге приходится платить нам, потребителям. Назовем ее «Цыганщина» или «Агрогламур». Отчего-то до сих пор, открывая пивные заведения, владельцы считают, что главное в них — как можно более богатый интерьер. Стоит он, естественно, очень приличных денег, поэтому ресторатор старается их вернуть, увеличивая стоимость блюд и напитков. Между тем очевидно, что в пивном баре в первую очередь важно пиво! Люди приходят его пить, и им, собственно, не столь важно, на чем при этом приходится сидеть — на стуле из IKEA или на троне из массива дуба. И наоборот — никакие, даже самые богатые и пафосные интерьеры паба не привлекут клиента, если в нем продается плохое пиво.

Вот так, пройдя все указанные выше стадии, импортное пиво становится в Беларуси «непомерно дорогим». Хотя я бы все-таки поспорил и с этим утверждением. Напомню «правдорубам» Onliner.by, что на главном пивном фестивале Oktoberfest в последний раз кружка пива стоила 10—11 евро (цены вызывали возмущение даже у немцев), что, мягко говоря, значительно выше, чем в среднем по Беларуси. В пабах Великобритании вы также увидите продающееся у нас английское пиво на 20—30% дороже, так как налоги — большие. Посмотрите на стоимость пива в туристических местах любой европейской столицы — она вас, уверен, не обрадует.

На мой взгляд, проблема Беларуси сегодня не столько в стоимости привозного пива, сколько в том, что пока еще не созданы условия и возможности для жесткой конкурентной борьбы крупных поставщиков-импортеров. Когда их будет не четыре, как сейчас, а 10—15, тогда, поверьте, и цены значительно снизятся, и ассортиментный ряд сильно расширится.