Мнение: маркетологам заводов придется убедить покупателей, что белорусское вино — уже не «чернила»

О том, что в республике в 2012 году будет прекращено производство плодовых крепленых ординарных вин, сообщил председатель концерна «Белгоспищепром» Иван Данченко. Подобные меры принимаются в связи с позицией правительства, направленной на снижение их потребления на территории Беларуси. Но работа производителей алкоголя на этом не остановится, им придется повышать качество продукта и проводить реорганизацию. О проблеме рассуждает «Белорусская нива».

Некогда белорусы нарекли плодово-ягодное вино «чернилами». Возможно, в эпоху «Солнцедара» такое определение было справедливым, но к винам нового поколения это не имеет никакого отношения.

Теперь вина будут производиться по более современным и усовершенствованным технологиям, на прилавках появится больше натуральных виноградных вин, кальвадосов и сидра… Производителям плодово-ягодных вин при этом не позавидуешь. При реорганизации им будет очень сложно завоевать новых потребителей, ибо шлейф за плодово-ягодными винами тянется еще тот. Нужны очень сильные маркетологи, способные переубедить покупателя.

Есть и еще вопрос. Государство, с одной стороны, борется с алкоголизмом, а с другой — доводит производителям все возрастающие показатели. Получается, что есть определенная заинтересованность в том, чтобы граждане пили больше. Какой же должна быть политика в этом непростом вопросе, когда экономическая выгода пересекается с заботой о здоровье?

«Сегодня есть понимание данной проблемы, — говорит заместитель начальника управления алкогольной, плодоовощной и крахмалопаточной промышленности концерна „Белгоспищепром“ Анатолий Емельянов. — На специализированных предприятиях нужно выпускать продукцию, которая соответствует его профилю. Можно, например, организовать выпуск виноградных вин, пищевого уксуса. Но невозможно из года в год увеличивать объемы производства, не наращивая выпуск основного продукта — плодово-ягодных вин. Белорусы много потребляют абсолютного алкоголя на душу населения, этот показатель надо уменьшать. Поэтому доводить до предприятий алкогольной отрасли рост объемов производства некорректно. Концерн неоднократно поднимал этот вопрос, но решения пока нет».