Фермер: белорусские арбузы не хуже зарубежных, а по полезности превосходят привозные

Изменение климатической ситуации вносит коррективы в работу сельхозпроизводителей. Сразу несколько предприятий в последние годы начали выращивать нетрадиционную для Беларуси культуру — арбуз. По словам специалистов, перспективы здесь отменные.

Как пишет «Белорусская нива», некоторые фермеры считают, что выращивать арбузы сейчас даже выгоднее, чем картошку. К примеру, у руководителя фермерского хозяйства «Дружба и К» Владимир Крапивко самой рентабельной культурой в прошлом году оказался именно арбуз. 90 тонн он продал по цене, в четыре-пять раз превышающей стоимость раннего картофеля. Фермер утверждает, что по качеству белорусские бахчевые не уступают завозимым из южных регионов России, из Украины. По тому же содержанию сахаров они не хуже астраханских, а вот нитратов в них значительно меньше, чем в привозных.

В результате исследований нашими учеными было отобрано несколько сортов, наиболее подходящих для почвенно-климатических условий Беларуси, разработана технология выращивания. С импортными арбузами собирались конкурировать и за счет стоимости. В прошлом сентябре за килограмм отечественной сладкой ягоды просили в два раза меньше, чем за кило иностранной, а вот нынче цены практически выровнялись. На рынках требуют от 2,5 тыс. рублей за килограмм.