Минские власти продолжают практику проведения недель белорусской кухни. На этот раз она пройдет с 8 по 14 июня. Специальная вкладка появится в меню более чем сотни объектов общепита. Широта охвата поражает: здесь и просто «Кафе», и дорогие рестораны вроде Westfalia. Участники говорят, что гастрономический фест носит для них добровольно-принудительный характер. На сей раз в меню 6 блюд стоимостью от 10 до 70 тысяч.
В перечень блюд, предлагаемых на Неделе белорусской кухни, вошли:
— закуска из курицы с ветчиной и зеленым горошком, стоимость — 50 000 рублей;
— суп холодный из щавеля со сметаной и молодым картофелем, стоимость — 25 000 рублей;
— рыба на топленом масле с запеченным картофелем, стоимость — 70 000 рублей;
— колдуны с мясом, стоимость — 50 000 рублей;
— хворост творожный с медом, стоимость — 35 000 рублей;
— клюквенный морс, стоимость — 10 000 рублей.
Меню вместе с технологическими картами кафе и рестораны получают «сверху».
— Все готовится по рецептурам, утвержденным инициаторами, — рассказали нам в одном из кафе-участников. — Могу точно сказать, что многие блюда наши повара приготовили бы вкуснее.
С экономический точки зрения это абсолютно неинтересный проект — скорее социальная инициатива. Специально под это меню мы покупаем продукты, которые обычно нам не нужны. Покупателям нравится цена — многие заказывают эти блюда вместо обеденного меню, цены в котором уже невысокие. Но сказать, что все люди испытывают восторг от съеденного, — будет не совсем правдой.
Это уже седьмая Неделя белорусской кухни. До этого они проходили в сентябре и декабре 2013 года, в феврале — марте, августе и ноябре 2014 года, а также в феврале 2015 года.
Список точек общепита, где вы можете попробовать меню Недели.
№ п/п |
Наименование объекта общественного питания |
Наименование субъекта |
Адрес |
|
|
Первомайский |
|
1 |
Ресторан «Арбат» | ОАО «Ресторан „Арбат“» | Пр. Независимости, 143/1 |
2 |
Кафе «Розмарин» | ООО «Домицилий» | Ул. П. Бровки,15/20 |
3 |
Кафе | ОАО «Зарина» | Ул. Гинтовта, 12 |
4 |
Ресторан «Арка» | ООО «Ресторанные технологии» | Ул. Я. Коласа, 38 |
5 |
Кафе «Оранжерея» | ООО «Персияс» | Ул. Сурганова, 2В |
6 |
Кафе «Амстердам» | ООО «ТабакИнвест» ТЦ «Корона» | Пр. Независимости, 154 |
7 |
Кафе «Гараж» | ООО «ГаражВосток» | Ул. Городецкая, 30 |
Московский |
|||
8 |
Кафе «У гаспадыни» | ЗАО «Ажына» | Пр. Любимова, 26 |
9 |
Кафе «Блэкберри» | ЗАО «Ажына» | Ул. Берсона, 3 |
10 |
Ресторан «Минск» | РУП «Отель „Минск“» | Пр. Независимости, 11 |
11 |
Ресторан «Гостиный двор» | ООО «Энергия БмбХ» | Ул. Советская, 17 |
12 |
Кафе «Август» | ЧТУП «Семейное дело» | Ул. Коллекторная, 10 |
13 |
Кафе «Мулен Руж» | ОДО «Ганглион» | Ул. Кальварийская, 1 |
14 |
Кафе Greenki | ОДО «Виталюр» | Ул. Рафиева, 56 |
15 |
Ресторан «Пиплс» | ООО «Альматэрра» | Ул. Кальварийская, 1 |
16 |
Ресторан «Вестфалия» | СООО «Минский международный образовательный центр им. Рау» | Пр. Газеты «Правда», 11 |
17 |
Кафе «Соланж» | ЧТУП «ГрандПлезир» | Ул. Железнодорожная, 33 |
18 |
Кафе «Гараж» | ООО «Гараж „Корона“» | Ул. Кальварийская, 17 |
19 |
Кафе «Гараж» | ООО «Гараж „Глобо“» | Ул. Уманская, 54 |
20 |
Кафе «Гараж» | ООО «ГаражВосток» | Пр. Независимости, 3/2 |
21 |
Кафе «Гараж» | ООО «Гараж „Юго-Запад“» | Пр. Дзержинского, 91 |
Заводской |
|||
22 |
Ресторан «Турист» | ЧСУП «Гостиничный комплекс „Турист“» | Пр. Партизанский, 81 |
23 |
Кафе «Традиции» | УП «Комбинат школьного питания» | Ул. Ташкентская, 28/1 |
24 |
Кафе «Ребус» | ОДО «Гранд Премиум» | Ул. Жилуновича, 11 |
25 |
Кафе «Домашняя трапеза» | ООО «Диатрина» | Ул. Машиностроителей, 29/21 |
26 |
Кафе «Рок кафе» | ООО «Роккафе» | Ул. Жилуновича, 2д/4 |
27 |
Ресторан «Арена» | ГУ физической культуры и спорта «Хоккейный клуб „Юность-Минск“» | Ул. Ташкентская, 15 |
Фрунзенский |
|||
28 |
Ресторан «Орбита» | ГК «Гостиница „Орбита“» | Пр. Пушкина, 39 |
29 |
Ресторан «Охота» | УП «Серф» | Ул. Шаранговича, 7 |
30 |
Ресторан «МариЕль» | ЧТУП «Маристель» | Ул. Лобанка, 109 |
31 |
Ресторан «Виноград» | ОАО «АртКук» | Ул. Лобанка, 77 |
32 |
Кафе «Земляки» | ООО «ВестПлюс» | Пр. Пушкина, 8 |
33 |
Кафе Greenki | ОДО «Виталюр» | Ул. Жиновича, 7 |
34 |
Кафе «Ежедневник» | ООО «Камена Мост» | Ул. Кальварийская, 33 |
35 |
Ресторан «Променад» | ООО «Ресторан „Променад“» | Ул. Гусовского, 2 |
36 |
Кафе «Азарэнне» | ОАО «Азарэнне» | Ул. Я. Мавра, 9а |
37 |
Кафе «Амбар» | ООО «ВестВитторг» | Ул. Харьковская, 72 |
38 |
Кафе «Амстердам» | ООО «ТабакИнвест» ТЦ «Корона» | Ул. Кальварийская, 24 |
39 |
Кафе «Гараж» | ООО «Гараж „Юго-Запад“» | Ул. Горецкого, 2 |
40 |
Кафе «Гараж» | ООО «Гараж „Запад“» | Ул. Притыцкого, 93 |
Советский |
|||
41 |
Ресторан «У Барысыча» | ООО «Мибелстрой» | Ул. П. Бровки, 12 |
42 |
Ресторан «Гвоздь» | ООО «Пивная карта» | Ул. Гикало, 5 |
43 |
Ресторан «Старые традиции» | ООО «Светопись» | Пр. Независимости, 57 |
44 |
Кафе «Олимп» | ОАО «ЦУМ „Минск“» | Пр. Независимости, 54 |
45 |
Бар «Столичный» | ОАО «ЦУМ „Минск“» | Пр. Независимости, 54 |
46 |
Кафе «ИнДор» | ГУФКИС «Клуб по хоккею на траве „Минск“» | Ул. Я. Коласа, 52 |
47 |
Кафе «Ля брус» | ООО «БелПитСервис» | Ул. В. Хоружей, 25 |
48 |
Ресторан «Кавказская пленница» | ООО «Цезарь» | Ул. Некрасова, 11/34 |
Октябрьский |
|||
49 |
Кафе «Агiнскi» | ООО «Новый Альянс Голд» | Ул. Авакяна, 19 |
50 |
Кафе «Хуторок» | ОДО «БелУрмия» | Ул. Казинца, 2 |
51 |
Кафе «ЧкаловКафе» | ЗАО «Универсам „Чкаловский“» | Ул. Воронянского, 19 |
52 |
Ресторан «Восточный экспресс» | ОАО «ДорОРС» | Ул. Кирова, 1 |
52 |
Кафе «Великолепный экспресс» | ОАО «ДорОРС» | Ул. Воронянского, 4а |
53 |
Кафе «Старый двор» | ООО «Белпромэкс» | Ул. Ландера, 22 |
54 |
Ресторан «Раздолье» | ООО «Белпромэкс» | Минский р-н, 3-й км Слуцкого шоссе |
55 |
Закусочная пиццерия «Остров пиццы» | КТУП «Радзивилловский» |
Ул. Корженевского, 27/2 |
56 |
Кафе «Аэро» | ООО «Наш аэро» | Ул. Чкалова, 38/1 |
57 |
Кафе «На Брестской» | ООО «Автосервис и торговля» | Ул. Брестская, 2 |
58 |
Кафе «Амстердам» | ООО «ТабакИнвест» ТЦ «Корона» | Ул. Корженевского, 26 |
59 |
Кафе «Древняя легенда» | ЧП «Древняя легенда» | Ул. Чкалова, 35/1 |
60 |
Ресторан «Спутник» | Ф-л «Ресторан „Панорама”» ОАО «Минотель» | Ул. Брилевская, 2 |
61 |
Кафе «Гараж» | ЧТПУП «Кафе „Гараж“» | Ул. Могилевская, 12а |
Ленинский |
|||
62 |
Ресторан «Кружки» |
ОДО «Мядуха» | Ул. Кирова, 11 |
63 |
Закусочная «Харчевня» | ЗАО ТД «Полесье» | Пр. Рокоссовского, 62 |
64 |
Кафе «Грюнвальд» |
ООО «Юнисал» | Ул. К. Маркса, 19 |
65 |
Кафе «Белочка» | ОДО «Белочка» | Пр. Партизанский, 7 |
66 |
Кафе «Огонек» | ОАО «Гастроном „Дивный“» | Ул. Маяковского, 174 |
67 |
Ресторан «Кухмистр» | ООО «ВерисАрт» | Ул. К. Маркса, 40 |
68 |
Кафе «Оливо» | ООО «Кафе „Паляуничы”» | Ул. Володарского, 13 |
69 |
Ресторан «Свои» | СООО «Белросинтер» | Пр. Независимости, 22 |
70 |
Кафе «Камелия» | ОДО «Кормушка» | Ул. Красноармейская, 21/1 |
71 |
Кафе «Маяк» | ООО «БелОкеан» | Ул. Маяковского, 75 |
72 |
Кафе «Энзо» | ООО «Абиус» | Ул. Октябрьская, 23 |
73 |
Кафе «Фуршет» | ТЧУП «Терраса» | Ул. Сырокомли, 38 |
74 |
Ресторан «Рандеву Le Rose» | ЧТУП «Анна Сервис» | Ул. Маяковского, 115 |
75 |
Кафе «Гараж» | ООО «Гараж „Лошица“» | Игуменский тракт, 30 |
Партизанский |
|||
76 |
Кафе «Березка» | СЗАО «Скаланова» | Пр. Независимости, 40 |
77 |
Кафе «Скиф» | ООО «Батат» | Пр. Независимости, 34 |
78 |
Кафе «Семья» | ООО «Семья-комплекс» | Б-р Тракторостроителей, 5/8 |
79 |
Кафе «Медвежий угол» | ООО «Эдикан» | Уральский пер., 15 |
80 |
Ресторан «Усадьба» | ИЧТУП «У-Рест» | Ул. Филимонова, 24 |
81 |
Кафе «Сатурн» | ОДО «Авасор» | Ул. Долгобродская, 24 |
82 |
Кафе «Фрэш кафе» | ООО «Профимаркетинвест» | Пр. Независимости, 42 |
83 |
Кафе «Шляхетский маёнтак» | ОДО «Белпромстрой» | МКАД 3-й км, пер. Липковский,12 |
84 |
Ресторан «Славянский кут» | КТУП «Радзивиловский» | Ул. Берестянская, 2 |
85 |
Кафе «Лира» | ООО «ЛираЛайк» | Ул. Долгобродская, 4 |
Центральный |
|||
86 |
Ресторан «Раковский бровар» | ООО «Раковский бровар» | Ул. Раковская, 19 |
87 |
Кафе «Товарищ» | ООО «Вива сервис» | Ул. Я. Купалы, 21 |
88 |
Кафе «Корчма Старовиленская» | ООО «ВТТ» | Ул. Старовиленская, 2 |
89 |
Кафе «Трактир на Парковой» | ООО «Трактир на Парковой» | Пр. Победителей, 11 |
90 |
Кафе «Моя дорогая» | ООО «Кафе „Моя дорогая“» | Ул. Комсомольская, 13 |
91 |
Кафе «Проспект» | ТЧУП «Поречье» Белкоопсоюза | Пр. Победителей, 17 |
92 |
Ресторан-паб «Гамбринус» | ЗАО «Стантэкс» | Пл. Свободы, 2 |
93 |
Ресторан «У Ратуши» | СООО «Зафаран» | Ул. Герцена, 1 |
94 |
Ресторан «Ренессанс» | ООО «Поливектор» | Пл. Свободы, 23 |
95 |
Кафе-бар «Оливье» | ООО «Бар Сервис 2002» | Ул. Интернациональная, 27 |
96 |
Ресторан «Радзивилловский» | КТУП «Радзивиловский» | Ул. Л. Украинки, 22 |
97 |
Бар «Дворик» | КТУП «Радзивиловский» | Ул. Л. Украинки, 22 |
98 |
Кафе «Ателье» | ЧУП «Мирный вкус» | Ул. Мельникайте, 2 |
99 |
Кафе «Горожане» | ООО «Белпит-премиум» | Пр. Победителей, 22 |
100 |
Кафе «На привале» | ООО «Аврора-Норд» | Пр. Победителей, 8а |
101 |
Ресторан «Амстердам» | ООО «ТабакИнвест» ТЦ «Корона» | Пр. Победителей, 65 |